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Papas Doradas Recubiertas De Queso

04/02/2011 14:34 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

PAPAS DORADAS CON QUESO RALLADO

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Ingredientes1 kg de papas, 100 gr de manteca, queso rallado c/n, aceite c/n, 2 caldos en cubo de gallina, Sal y Pimienta a gusto.C/n: cantidad necesaria

PreparaciónPelar y lavar bien las papas. Cortar cada papa en cuartos. Hervir en agua con 2 caldos en cubo durante 15 minutos. Colar el agua y reservar.Derretir la manteca al fuego. Bañar las papas con la manteca derretida.En un bowl poner el queso rallado y por el mismo pasar las papas de forma que el queso se adhiera a toda la superficie de la papa tal como si fuera una milanesa.Colocar las papas en una fuente aceitada hasta que queden doradas por debajo (de 5 a 10 minutos). Dar vuelta las papas y dejar cocinando 5 minutos mas hasta que se doren por arriba.

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Quedan muy ricas y sabrosas, con el queso con un toque de crocantez por afuera y las papas tiernas por dentro. Muy buenas para acompañar carnes como un buen asado a la parrilla.


Sobre esta noticia

Autor:
Recetasdekocina (75 noticias)
Fuente:
recetasdekocina.blogspot.com
Visitas:
4985
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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