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Pan de calabaza dulce

08/11/2010 20:34 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Cuando tenemos la posibilidad deamasar y hornear, es bueno aprovechar para realizarrecetasdiferentes, que aportensabores, coloresdistintos a los que consumimos a diario, además claro de que seannutritivos. En esta ocasión les dejo unareceta de pan de calabaza dulce, es unpan, que difícilmente lo podamos encontrar para comprar ya preparado. Asimismo en cuanto a la parte nutritiva es bueno saber que lacalabaza, es rica en beta-caroteno o provitamina A y vitamina C. Presenta cantidades apreciables de vitamina E, folatos y otras vitaminas del complejo B. Así que es una muy buena idea incluircalabazaen ladietay que mejor que hacerlo en diferentes preparaciones.

Pan de calabaza dulce

Ingredientes de la receta:

- 30 gramos demanteca

- 2 cucharadas deazúcar

- 1 taza depuré de calabaza cocida

- 1huevos

- 2 cucharadas deharina

- 1 cucharadita depolvo de hornear

- 1 pizca desal

- 1/3 taza depasa de uva

-lechepara glasear

Preparación de la receta:

- En un cuenco, batir lamantecacon elazúcar, hasta conseguir una consistencia cremosa.

- Añadir lacalabazay elhuevo, mezclar todo bien.

- Tamizar laharinacon lasal.

- Añadir laharinay laspasas de uvaa la mezcla y mezclar todo bien.

- Trabajar un poco lamasa, en una superficie enharinada y aplastar hasta conseguir un redondel de 20 cm.

- Colocar en una placa para horno enmantecada.

- Efectuar cortes de 8porciones, sin llegar al final de lamasa, de este modo quedara mejor presentado y será mas fácil de separar.

- Pintar conleche.

- Hornear a 210ºC de 20 a 25 minutos.

Sugerencias:

- Es importante escurrir muy bien elpuré de calabaza, para quitar el exceso de agua, ya que el mismo podría llegar a estropear lareceta.

Recetas de panes:

- Pan de Maíz


Sobre esta noticia

Autor:
Andray (79 noticias)
Fuente:
mundoreceta.blogspot.com
Visitas:
7203
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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