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Pan de aceitunas y jamón

24/10/2011 07:40 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El Pan de aceitunas y jamón , es un pan de levadura, original, con el color y sabor que les brinda las aceitunas y el jamón . El Pan de aceitunas y jamón , es ideal para servir en una picada , o como colación .

Espero les guste la propuesta y se animen a realizar la receta de pan de aceitunas y jamón . No olviden dejar sus comentarios, gracias!

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Ingredientes para el Pan de aceitunas y jamón:

- 500 gramos de harina

- 200 cc de agua

- 50 gramos de aceite de oliva

- 30 gramos de levadura

- 1 pizca de sal

- 100 gramos de aceitunas verdes

- 100 gramos de jamón

Elaboración del Pan de aceitunas y jamón:

- Picar las aceitunas y el jamón , reservar.

- Colocar en un bols, la harina , la levadura y la sal , mezclar.

- Hacer un hueco en medio de la harina , agregar el aceite y luego el agua .

- Proceder a amasar todos los ingredientes hasta lograr una masa uniforme.

- Amasar vigorosamente hasta obtener una masa sedosa y homogénea.

- Al final del amasado agregamos las aceitunas y el jamón .

- Dejar fermentar la masa hasta que doble su volumen.

- Dividir y formar los panes del tamaño deseado

- Colocar los panes sobre una placa levemente aceitada o en moldes de panes , siempre con la llave hacia abajo.

- Llevar a fermentar.

- Luego cocinar en un horno moderado por 15 minutos aproximadamente.

- Podemos servir los panes fríos o calientes cortado en rebanadas .

Recetas de pan:

- Pebetes

- Pan de calabaza dulce

- Pan de Maíz


Sobre esta noticia

Autor:
Andray (79 noticias)
Fuente:
mundoreceta.blogspot.com
Visitas:
9618
Tipo:
Tutorial
Licencia:
Distribución gratuita
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