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Ollas programables opción y evolución favorable a la olla express

Existen actualmente elementos de la cocina que se están haciendo de imprescindible adquisición Hace 4d

Foro 'Woman in Business': "La empresa debe reflejar la sociedad diversa en la que vivimos"

LARA MONTOTO Seis directivas reivindican la presencia de las mujeres en puestos de liderazgo en el Foro Woman in Business.Las ponentes fueron Ruth Díaz, Lourdes Ripoll, Rocío Valenzuela, Isabel Pardo, M.ª Teresa Busto y Belén Martín.Cocinar ha sido históricamente una tarea impuesta a las mujeres Hace 3d

El nuevo neumático indestructible michelin

Más que indestructible, es imposible de pinchar. ¿ Cómo es eso posible ? Pues haciendo una rueda sin aire, la bautizada Tweel 10/06/2019

¿Qué significa la Guía Michelin?

Origen de la guía más famosa de la gastronomía internacional 08/06/2019

'Donde comen dos': lecciones de vida con el humor de El Langui y Pablo Pineda

ISRA ÁLVAREZ El Langui y Pablo Pineda protagonizan 'Donde comen dos', un 'docu-reality' sobre gastronomía que rompe esquemas."No. Nunca dejes que te digan que no puedes, si estás convencido ve a por ello". Estas palabras de Juan Manuel Montilla, más conocido como El Langui son pura inspiración 24/05/2019

¿Quién es Jamie Oliver, el chef al borde la ruina? Descúbrelo en nueve datos curiosos

C.RIZZO El británico que aseguró que la paella con chorizo sabía mejor.El chef se declara insolvente y 1.300 empleados perderán su trabajo.El sueño del chef Jamie Oliver se apaga ahora que está inmerso en un concurso de acreedores 22/05/2019

Estos son los 10 mejores restaurantes de Europa según la nueva lista OAD

IKER MORÁN Asador Etxebarri y Quique Dacosta ocupan el tercer y cuarto puesto 20/05/2019

Salen a la luz los detalles de la boda entre Rafa Nadal y Xisca Perelló

Á. RONDÁN El enlace será este próximo mes de junio en una abadía al norte de Mallorca.Esperan a unos 600 invitados y el menú correrá a cargo del chef Quique Dacosta.Nadal, sobre la diferencia salarial: "Se debe ganar más por la calidad del trabajo, lo demás es hipocresía" 13/05/2019

Chefs con estrella Michelin y soles Repsol, entre las propuestas del IV Tastarròs de la Creativitat

VALÈNCIA, La Plaza del Ayuntamiento de València acogerá el próximo domingo la cuarta celebración del Tastarròs de la Creativitat, una jornada gastronómica y festiva en torno al arroz que el año pasado congregó a 20 09/04/2019

Turisme Comunitat Valenciana estará presente, a partir de este lunes y hasta el próximo jueves, 11 de abril

Turisme Comunitat Valenciana estará presente, a partir de este lunes y hasta el próximo jueves, 11 de abril, en el Salón Gourmets 2019 que se celebra en Madrid, concretamente en el recinto ferial IFEMA, con el objetivo de poner en valor el producto y la gastronomía valenciana 07/04/2019

El 2º Congreso de Ciencias Gastronómicas premia a los chefs Begoña Rodrigo y José Manuel Miguel

Ambos cocineros han sido galardonados en la primera edición de los Premios Sapiña que reconocen la innovación y trayectoria profesional El congreso está organizado por la Asociación de Ciencias Gastronómicas de la Universitat de València y se ha celebrado los días 3 y 4 de abril en la Facultad de 04/04/2019

Unos bocadillos decidirán la primera expulsión de MasterChef 7

En el primer programa se verá la última fase del casting, pero uno de los elegidos durará poco y se irá poco después.El programa de cocina más duro y exigente del mundo, MasterChef, llega a La 1 más renovado que nunca, con una nueva mecánica y nuevos retos 26/03/2019

Michelin lanza su nueva guía con 350 restaurantes de España donde comer por menos de 35 euros

EFE Son establecimientos que, según Michelin, ofrecen "una excelente relación calidad-precio".Cataluña es la comunidad autónoma con más restaurantes seleccionados, con 71 21/03/2019

El chef del Riff dice que reabre porque está "en plena situación de funcionar con la máxima garantía"

Afirma sobre la muerte de la clienta: "De momento, sabemos que no tiene relación directa con el restaurante" VALÈNCIA, Â El chef del restaurante Riff de València, Bernd Knöller, ha señalado que el local reabrirá este miércoles porque está "en plena situación de funcionar con la máxima garantía que . 13/03/2019

El chef Alejandro Serrano, del Restaurante Alejandro, ganador de la 8ª edición del Concurso Creativo de la Gamba Roja de Dénia

De las 8 recetas participantes, el plato de Serrano se ha alzado con la victoria del certamen celebrado en el Mercado Municipal de la localidad Dénia, . "Gamba Roja de Dénia al limón" es un homenaje al sabor del mediterráneo y a uno de los productos que más lo define, la gamba roja 05/03/2019

Las prestigiosa chef Lamia Chehayeb Rasammy ofrece dos 'master class' en la Red de CdT

La prestigiosa chef libanesa, Lamia Chehayeb Rasammy ofrece a los alumnos de la Red de CdT dos master class en los CdT de Dénia y Benidorm. En concreto, la cocinera libanesa, ofreció el pasado jueves una Master Class de cocina libanesa tradicional a al alumnado del CdT Marina Alta de Dénia 04/03/2019

Títulos de libros de cocina

¡A cocinar, pequeños chefs! Al Calor del Sabor Al horno Alimentos para ser feliz Andalucía para comérsela Ànima Mediterrània Aprende a cocinar en un mes con Fernando Canales Arte de repostería Arte español de la comida Akelare ¡bacalao! ¿Quiere Ud 02/03/2019

La mujer fallecida tras comer en el restaurante Riff murió ahogada al aspirar sus vómitos

La investigación se centra ahora en determinar qué producto pudo provocar la hiperémesis o si la víctima sufría alguna patología previa La mujer de 46 años fallecida horas después de comer el pasado 16 de febrero en el restaurante Riff de Valenciamurió ahogada tras aspirar parte de su propio vómito, 01/03/2019

Las setas que sirvió el Riff y pudieron causar la muerte a una mujer eran de China y se enviaron a otros restaurantes

EFE A FONDO: La doble cara de las setas, delicia culinaria y veneno mortal.¿Las colmenillas son tóxicas?Investigan la muerte de una mujer tras comer arroz con setas en un restaurante 26/02/2019

En China Nacio El Buen Comer

por Gabriel Rumor La pólvora, la imprenta con caracteres de madera los fideos, el sismógrafo, la carretilla...en fin, porqué habría de extrañarnos que el arte y el negocio de la restauración, como hoy lo conocemos, nacieran también en la China de los mandarines... 25/02/2019

Todos los casos por intoxicación alimentaria, excepto el de la mujer fallecida, han presentado una sintomatología muy leve

El Juzgado de Instrucción número 1 de Valencia, que estaba de guardia el pasado sábado, investiga las causas de la muerte de una mujer por una posible intoxicación alimentaria tras comer con su familia en el restaurante Riff de la capital, con una estrella Michelin y que ha cerrado temporalmente 22/02/2019

El restaurante investigado por la muerte de una clienta cancela las cenas del Valencia Culinary Festival

VALÈNCIA, Â El restaurante El Riff de València, investigado por la muerte de una clienta el pasado fin de semana, ha cancelado las cenas especiales que había programado la próxima semana con el chef austriaco Richard Rauch, en el marco del Valencia Culinary Festival 21/02/2019

Investigan la muerte de una mujer tras comer un arroz con setas en un restaurante de lujo de Valencia

EUROPA PRESS / VÍDEO: AGENCIA ATLAS Han localizado siete casos de personas afectadas con síntomas leves que evolucionan favorablemente.El RiFF permanecerá cerrado al público hasta que se puedan esclarecer las causas de las afecciones gástricas 19/02/2019

Turisme organiza un 'press trip' especializado en turismo gastronómico enfocado al mercado británico

Turisme Comunitat Valenciana ha convocado esta semana al periodista y escritor británico especializado en viajes y gastronomía Philip Sweeney, con el fin de dar a conocer las características gastronómicas de diferentes localidades de la Comunitat Valenciana 13/02/2019

8 de cada 10 turistas eligen Valencia por su gastronomía

? Las ferias de turismo gastronómico y eventos culinarios marcan la agenda de febrero Durante los próximos días tendrá lugar el Xantar 2019, una de las ferias de turismo gastronómico más importantes de nuestro país que este año cumple veinte años de historia 09/02/2019