Nestlé quiere que se asuste de la comida ecológica.

Este fin de semana, el presidente de Nestlé, y el ex director ejecutivo, Peter Brabeck Letmathe, ofrece una larga disquisición sobre los ‘ problemas’ relacionados con los alimentos ecológicos y cambia todos los clásicos argumentos anti-orgánicos, de ‘ los alimentos ecológicos no pueden alimentar al mundo ’ a ’ lo orgánico no es lo mejor para usted. ’ Concluye afirmando que las ventas de alimentos ecológicos en los EE.UU. y Europa han llegado a su mejor momento. ‘ Yo no creo que vayan a crecer mucho más’ , añade.

En gran medida, esto es un individuo que habla de su libro, como los expertos en finanzas dicen. En el artículo, Fast Company señala que Nestlé ‘ ha realizado adquisiciones de varias marcas cuyos productos la gente orgánica tiende a comprar:. aguas San Pellegrino, barras energéticas de PowerBar y la crema de la vaca flaca de hielo’ . Sin embargo, ninguna de esas marcas son orgánicas. Y un rápido vistazo a la estructura orgánica de la industria nos demuestra que Nestlé apenas participa en ella. Ellos no son propietarios de una participación significativa en ninguna marca orgánica importante, a pesar de que sus competidores más cercanos de caramelo sí lo han hecho.

Es desalentador, si no es de extrañar, ver el viejo dicho de ’ lo orgánico no puede alimentar al mundo’ adornando las páginas de algunos intencionados los medios de comunicación. Sin embargo, Brabeck-Letmathe no se contenta con esto. Para aumentar su argumento, Brabeck-Letmathe también arrastra a la antigua afirmación de que los alimentos orgánicos causan ‘ 30 a 40 muertes por año’ en los consumidores debido al uso inadecuado del estiércol en la producción orgánica. Anna Lappé ha hecho un trabajo minucioso de la documentación de la larga historia de esta afirmación falsa – que se remonta a un informe de prensa que se retractó de 20/20 hace una década. También inteligentemente señala el hecho de que Brabeck-Letmathe ha estado dando en esencia esta misma entrevista hace años.

Está claro que Brabeck-Letmathe tiene múltiples razones para atacar a los productos ecológicos. Por un lado, su predicción acerca de un estancamiento en el aumento de las ventas orgánicas, si usted ha estado prestando atención, desde 2009 hasta 2010 (sin duda lo más profundo de la recesión actual) los productos orgánicos subieron un 7, 7 por ciento. Sin embargo, los alimentos integrales, orgánicos, y sin procesar no sólo representan una amenaza directa a las ventas de Nestlé, sino que amenazan sus nuevas líneas de negocio.

Brabeck-Letmathe dice que Nestlé se encuentra en proceso de desarrollar una línea de nutracéuticos o alimentos destinados a tratar o prevenir enfermedades. Y no es descabellado suponer que algunos de los alimentos será diseñado para dirigirse directamente a la diabetes u otra enfermedad crónica relacionada con la obesidad.

Puede parecer irónico que una empresa basada en dulces, bebidas azucaradas y alimentos altamente procesados espere para entrar en el negocio de tratamiento de la obesidad. Por otro lado, el público de estos productos está creciendo rápidamente, de hecho, es una epidemia que, según un estudio que aparece en la revista médica The Lancet, es sólo el comienzo. Las nuevas estimaciones sugieren que la mitad de la población de los EE.UU. se tratará la obesidad (y las enfermedades que lo acompañan) para el año 2030.

Por lo tanto, parece que la idea es que usted coma alimentos altamente procesados de ​​Nestlé, hasta que contraiga diabetes o cualquier otra enfermedad relacionada, momento en el que se cambiará a sus productos nutracéuticos para tratar la enfermedad. Lo que realmente es el modelo de negocio perfecto.

Fuente: grist.org