Museo del Jamón en Aracena

A tan sólo 100 kilómetros de Huelva, nos encontramos con Aracena, uno de los sitios donde mejor se elabora el tradicional jamón ibérico, uno de los baluartes gastronómicos de España más apreciados. Por ello, su Museo del Jamón brinda una muestra del pasado, presente y futuro de esta deliciosa tradición.

Básicamente, aprendemos sobre el cerdo que habita la zona, que es la materia prima de los excelentes jamones. Aunque el proceso de crianza, su alimentación y la faena tanto tradicional como industrial mucho tienen que ver con el sabor de sus carnes.

Actualmente alberga la muestra Jamones del Mundo, que muestra cómo se elabora este alimento en otras latitudes. El Museo del Jamón es, asimismo, un Punto de Información Micológico, donde podemos interiorizarnos sobre los hongos comestibles que tanbién abundan en variedades.

Este museo se encuentra a escasos 150 de la Gruta de las Maravillas, otro sitio imperdible si pasas por aquí.

Si el paseo te abrió el apetito, no dejes de recorrer la Ruta del Jamón Ibérico, que transcurre por los pueblos de las cercanías y permite que visitemos localidades enteras volcadas a esta actividad, donde por supuesto podremos probar algunas de estas delicias.

Fuenteheridos, Jabugo, Alájar, Cañaveral de León son algunas de las ciudades por las que pasa la Ruta del Jamón Ibérico.

Vía: Ayuntamiento de Aracena