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Mousse de chocolate y frutos secos

20/05/2011 22:56 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

  • Ingredientes:
250 gr. de chocolate Guanaja

125 gr. de mantequilla

5 yemas

125 gr. de azúcar

5 claras

3 dl. de nata montada

1 picada de nueces, avellanas y pistachos

  • Preparación:
        Partir el chocolate en trozos y ponerlo a fundir en el microondas o al baño María; añadir la mantequilla en pomada y mezclar bien. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema blanca. Montar las claras a punto de nieve. Mezclar todos estos ingredientes y después mezclar con los frutos secos.         Colocar el postre en un bol, guardar en la nevera y sacar 1/2 hora antes de servir.


Sobre esta noticia

Autor:
todasmisrecetasdecocina (112 noticias)
Fuente:
todasmisrecetasdecocina.net
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Tipo:
Tutorial
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