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Hoy es el día de publicación en la red de las mini-tartas, un reto en el que para participar se debe preparar una tarta en miniatura. Ya que no pude preparar la mega-magdalena, me he puesto hoy deprisa y corriendo a preparar la mini-tarta.
Ya se que mi tarta es muy sencilla y no tiene mucho mérito, no me daba tiempo a otra cosa, además no soy yo muy experta en estos menesteres, pero como lo importante es participar la publico, siempre puede haber alguien al que le interese. Se pueden preparar varias para que cada uno tome su ración individual, por eso no pongo cantidades.
Mousse de chocolate
Mantequilla
Fresas
Mientras hemos preparado la masa de hojaldre, habremos puesto a calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo y ventilación. Metemos el molde en el horno cubierto por garbanzos para que la masa no suba y dejamos hasta que veamos que se ha dorado. Sacar del horno, quitar los garbanzos y dejar enfriar.
Sacar el hojaldre del molde, rellenar con la mousse y adornar con las fresas a nuestro gusto.