Manejo de la sal mineralizada I

SE RECOMIENDA APORTAR SAL MINERALIZADA FRESCA PERMANENTEMENTE, PARA GANADO DE LECHE SE DEBE SUMINISTRAR DIARIAMENTE.

SUMINISTRO DE ACUERDO AL CONSUMO DIARIO SUFICIENTE, SIN EXCESOS. No se debe llenar los saladeros sino la cantidad que diariamente se debe consumir los animales, La sal debe ser fresca y no se debe dejar los animales sin sal porque después aumentan los consumos y consumirán mas de lo necesario.

SALADERO CUBIERTO, Utilizar saladeros que protejan eficazmente de las lluvias, realizar mantenimiento de techos y bases de los saladeros. LIMPIO, INERTE, NO REACTIVO, NO TÓXICO. Si se utiliza saladeros portátiles debe ubicarse donde tenga fácil acceso y estar cerca de la fuente de agua. Por ser la sal mineral una mezcla de elementos químicos, estos no se deben humedecer porque forman enlaces y pierden sus cualidades nutricionales.

ALTURA DEL SALADERO, la altura depende de la clase de ganado que tenga en el potrero. Si son terneros o es ganado adulto.

CANTIDAD Y TAMAÑO DE SALADEROS: Se recomienda saladeros de canoa de 1.5 m. por cada 25 animales. No poner a caminar los animales para conseguir la sal, el agua y el alimento. Si los saladeros son muy pequeños, los animales pelean entre si para consumir lo que necesitan.

LA SAL MINERALIZADA SE BALANCEA DE ACUERDO A:

• Especie, La sal mineralizada para bovinos, es diferente para ovinos, equinos o Caprinos.
• Dentro de los vacunos existe sales especiales para ganado de carne como para ganado productor de leche.
• Las fórmulas varían si son novillas o si está en la ETAPA PRODUCTIVA.
• La fórmula es diferente por el TAMAÑO de los animales, ya que sus requerimientos varían.
• La sal mineralizada se debe formular de acuerdo a la REGION NATURAL.
• A los PASTOS, su variedad, calidad, época de consumo.
• Del tipo de SUELOS y región geográfica, zonas con requerimientos específicos.
• CALIDAD DEL AGUA que estén bebiendo los animales (aguas duras).

LA SAL MINERALIZADA DEBE SER ELABORADA CON ELEMENTOS DE LA MÁS ALTA DISPONIBILIDAD BIOLOGICA Y CON ELLO SE OBTIENE:

• MEJOR CALIDAD FÓRMULA POR EL USO DEL MEJOR FOSFATO BICALCICO DIHIDRATADO (PHOSBIC) 100% D.B.

• LA MAYOR CONCENTRACIÓN Y EL MEJOR BALANCE DE MINERALES

• MEJOR SALUD DE LOS ANIMALES POR UNA MEJOR RESPUESTA DEL SISTEMA INMUNITARIO.

• POR LO TANTO SE REBAJAN LOS COSTOS DE LA FINCA EN EL USO INDISCRIMINADO DE DROGA VETERINARIA.

• SE OBTIENE UNA MAYOR PRODUCCIÓN EN LECHE, CARNE Y MAS CRIAS POR AÑO

• MEJOR Y MAYOR CALIDAD DE LA LECHE. BAJANDO EL CONTENIDO DE CÉLULAS SOMATICAS (Cr).

• PREVIENE RETENCIONES DE PLACENTA. (Se).

• SE OBTIENE MENOR NUMERO DE SERVICIOS Y MENOR NÚMERO DE DÍAS ABIERTOS, BAJANDO COSTOS EN NÚMERO DE INSEMINACIONES

CONSUMOS DE SAL MINERALIZADA

Los consumos de sal mineralizada en bovinos varían de acuerdo a:

Requerimientos individuales, fase y nivel de producción.

PRODUCCION DE LECHE. Entre mayor sea la producción de leche, mayor son las necesidades. 55-85 gr. FOSFORO por 25/30 litros de producción de LECHE Y 500 Kgr. de PESO VIVO). 1, 6 a 2, 9 gr. adicionales de fósforo por cada litro de producción de leche.

Suplementación de Fósforo en:

VACAS PREÑADAS con una producción de leche de :

10 Kg. de leche: requiere 35 grs. Fósforo / día.

Entre 10/15 Kg. de leche: requiere 45 grs. Fósforo / día.

Producción mayor 15 Kg. de leche: requiere 55 grs. Fósforo / día.

Fuente: INRA/Francia

GANADO DE CARNE: 18-22 gr. de FOSFORO por día.

TAMAÑO DEL ANIMAL. Animales de gran tamaño, mayores son sus requerimientos. Un animal necesita 22gr.de fósforo por 500 Kg. De peso vivo. Animales pequeños tienen menores requerimientos y consumos.

FORMULACION. Entre mas concentrada sea la fórmula o mayor la concentración de Cloruro de Sodio en la fórmula, menores serán los consumos.

ETAPA PRODUCTIVA. Si son animales de levante o novillas tienen menores requerimientos que una vaca de alta producción y por ende los consumos varían.

DISPONIBILIDAD DE AGUA. Si los bebederos están muy cerca de los saladeros, se aumentarán los consumos de sal o lo contrario.

ESTACIÓN DEL AÑO- invierno o verano

SUPLEMENTACION ADICIONAL. Si los animales reciben afrecho de cebada etc., o suplementos adicionales los requerimientos se reducen y así los consumos de sal.

DISTANCIA A LOS SALADEROS. Si los animales deben recorrer grandes distancias para conseguir la sal mineralizada, los consumos se reducirán.

PALATABILIDAD DE LOS COMPONENTES. Si la sal esta fabricada con elementos no palatables, los animales no la consumirán así estén necesitando los minerales. (Animales comiendo tierra). Si es alto el contenido de Cloruro de Sodio en la fórmula también limita los consumos.

TIPO DE ALIMENTACION. Si los animales están en buenos pastos, con suplementación de concentrados, los requerimientos de sal serán menores.

CONDICION DE LOS SUELOS, PASTOS. El bajo consumo de pasto, por bajos niveles de proteínas o excesos de lignina, reduce el consumo total de minerales. El sobrepastoreo aumenta consumos porque la pradera no aporta los minerales suficientes.

SAL. El exceso de sal (Cloruro de Sodio) en los pastos reduce el consumo de sal mineralizada por el animal. Salinidad de los suelos. Aguas duras ó salinas, también reducen consumos.

MAL MANEJO de los saladeros. Si a los animales se les dejan varios días sin la sal, al momento de colocarles la sal, los animales tienden aumentar los consumos y pueden llegar a intoxicarse por exceso de consumo. Si están muy retirados los saladeros de los potreros se bajan consumos. Si el piso que rodea los saladeros están en mal estado se forman lodazales impenetrables para los animales por lo tanto los consumos bajan y no se llenan los requerimientos nutricionales.

PROMEDIOS DE CONSUMO DE SAL MINERALIZADA:

CEBA / LEVANTE 60/80 grs. día

VACA ADULTA 100/170 grs. día

OVINOS Y CAPRINOS 15 grs. día

EQUINOS 40 grs. Día.

NORMAS PRINCIPALES EN LA FABRICACION DE SALES MINERALIZADAS:

• Res. ICA 1056: Se prohíbe el uso de abonos, escorias Thomas, fosforitas y roca fosfórica en la elaboración de alimentos para ganado.

• Color Rojo: La sal mineralizada ya NO debe tener colorante rojo (óxido de hierro rojo) 500 gramos por tonelada. El Decreto 724 del Ministerio de Salud (derogado).

• Res ICA: 00991 de 2001: Se prohíbe el uso de harinas de hueso evaporadas en la elaboración de alimento para rumiantes.

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