Para cuatro personas:

Tiempo de preparación 25 min.

Ingredientes.

200 gr. de macarrones

1y1/2 cucharada(grande) de margarina.

1y 1/2 cucharada (grande) de harina.

2 decilitro de leche (no grasosa)

200 gr. de queso rayado

Un poco de sal

Un poco de pimienta

Media cucharada de salsa picante.

Aceite.

Antes de comenzar, calentemos el horno 180 oC. Cocemos los macarrones sin sal, mientras que en una pequeña sartén derretimos la margarina a fuego lento, luego agregamos la harina y lo revolvemos, cocinamos durante 5 min. Mientras tanto en un pequeño recipiente cocemos la leche, cuando esté lista también la agregamos a la harina y margarina, bajamos la intensidad del fuego y cocinanos durante 7 min., del queso rayado agregamos dos cucharadas el resto lo guardamos para más tarde y cocinamos por 2 min. Más.Luego agregamos la sal, pimienta y la salsa picante.Luego en una bandeja revolvemos los macarrones y la salsa de queso que preparamos en la sartén.

Preparación rápida

En un plato grande o bandeja de vidrio termorresistente, le ponemos primero un poco de aceite, luego ponemos los macarrones en salsa, arriba le ponemos el queso restante y 15 min. Al horno.

Para chuparse los dedos.