Lyon, ciudad cosmopolita

La antigua capital de la Galia, fundada por los romanos en el siglo I a.C. en la colina de Fourvière, es una parada ineludible para todos los visitantes que quieran profundizar en la cultura francesa. Se trata de la tercera ciudad más importante de Francia y está considerada la capital mundial de la gastronomía.

Bastante ha cambiado la ciudad gala, que ahora presume de tener una de las faceta más cosmopolitas de Francia. Lugares como La Presqu’ île, el auténtico centro neurálgico de la ciudad que encuentra su contraste en la multitud de monumentos y edificios históricos que la pueblan. En ella el visitante encontrará verdaderos tesoros como la Abadía Saint Pierre, convertida en Museo de Bellas Artes y parque público o el Ayuntamiento, una construcción de 1646. También son imprescindibles las visitas a la fabulosa Ópera de la ciudad.

Para los amantes de la gastronomía, Lyon es su ciudad, en ella encontrarán algunos de los mejores restaurantes de Francia. Cuna de restauradores sin igual, la ciudad ofrece a sus visitantes la posibilidad de degustar las especialidades más selectas de su alta cocina como la sopa de cebolla, los grattons, la andouillette o los quenelles. Así como una amplia variedad de postres. Además, el visitante también encontrará algunas de las mejores propuestas de hoteles en Lyon, cuyos chefs compiten con algunos de los restaurantes más respetados.

Finalmente, cabe destacar uno de los eventos más significativos e internacionales de Lyon: La fiesta de las luces, donde multitud de edificios y monumentos se iluminan y ofrecen un espectáculo de sonido y color durante cuatro noches de diciembre.

Foto: CdePaz