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Lubina Marroquí al Horno

28/12/2010 14:11 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Forma fácil y sencilla de elaborar éste exquisito pescado, se elabora de una manera rápida y comomínimocuriosa.

Ingredientes para 2 personas:

Para el adobo:

1 Lubina grande de 1kg.Zumo de 2 limones3 dientes de ajoEspecias ( Colorante, pimienta negra en grano, pimentón dulce, comino, laurel, sal, cayenao guindilla y perejil.)Aceite de Oliva

Guarnición para el horno:

2 Unidades de zanahoria1 Unidad de Pimiento Rojo1 Unidad de Pimiento verde2 Unidades de Tomates2 Papas ( Patatas) medianas1 Unidad de limón

Elaboración paso a paso y con fotos explicativas:

Hay que dejar macerando o adobando la lubina desde el día anterior con los ingredientes anteriormentemencionados; mezclando el zumo de limón con las especias y el ajo cortado enbrunoiselo mas fino que podamos y siquiereun poco mas de limón entero para darle un poco mas de aroma, quedando de éste aspecto.

Al siguiente día debemos colocar la lubina en una bandeja de horno, con los ingredientes de su guarnición cortados en rodajas nomuy gruesas para que cuando esté el pescado cocinado, también lo estén las verduras, lo colocaremos a horno a 170ºCAproximadamente20min.

Cuando esté presentaremos en el plato de la manera que mas nos guste, éste es un ejemplo.

ValorNutricionalpor persona:

530 Kcal en forma de:

50 grProteínas55 grHidratos de Carbono12 grLípidos de los cuales 2 gr Saturados


Sobre esta noticia

Autor:
Alimentacionsaludable (295 noticias)
Fuente:
alimentacionsaludable-arham.blogspot.com
Visitas:
4557
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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