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Llantén mayor

15/02/2013 22:06
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Llantén mayor (Plantago major L.)

Catalán: plantatge, grana de canari Gallego: c hantaxe, chantaxa, Portugués : Tanchagem-maio, Vasco: z ain-belarr, arpin, bildots-mihi, plantain handi, plantain hand, Inglés: broadleaf plantain, greater plantain, Francés: grand plantain, Alemán: Breitwegerich, grosser Wegerich, Holandés: groote weegbree, Italiano: petacciola, piantaggine maggiore.

Otros nombres : Llantén, alpiste, ballico, cañamón, cinco venas, gitanilla, grana, hierba de las siete costillas, hierba de las siete venas, hoja de lanté, hoja del antel, lantel, lantel del gordo, lanté, lantén, lengua de carnero, lengua de oveja, lentel, lentén, llantel, llantel mayor, llanten, llantén blanco, llantén blanquecino, llantén común, llantén de agua, llantén de hoja ancha, llantén de hojas anchas, llantén grande, llantén mayor, llantén mediano, mijo, mill, oreja de liebre, pan de pájaro, pelosilla, pelusa, plantago, plantaina, plantaje, rabos de ratón, resbala-muchachos, rompisaco, setecostas, siete nervios, sietenervios, yantén, yentén.

Familia: Plantagináceas (Plantaginaceae).

Partes usadas: Las sumidades aéreas.

image Llantén mayor (Plantago major).

Hábitat: El llantén mayor es una planta que puede encontrarse en toda Europa, Norteamérica, norte de África y Asia occidental. Crece en terrenos incultos, huertas, ribazos, terraplenes y taludes, en suelos débilmente ácidos (pH 4, 5–7, 5) y principalmente ricos en nitrógeno, que pueden ser desde moderadamente secos a húmedos, y desde el nivel del mar a los 2100 m de altitud. Crece bien a plena luz, aunque también soporta la sombra.

image Plantago major, ilustración.

Descripción: El llantén mayor es una planta herbácea perenne que alcanza de 10 a 65 cm de altura. Posee un rizoma corto con muchas raicillas de color amarillo y un tallo grueso no ramificado.

Presenta hojas alternas que surgen de una roseta basal, y son ligeramente dentadas, algo coriáceas, gruesas, con un peciolo acanalado, de color verdoso (a veces de color púrpura en la base) de 4 a 20 cm de largo. Las hojas, que pueden presentar (o no) algo de vellosidad, tienen forma desde ovada, elíptico-ovada o cordado-ovada hasta orbicular-ovada, de 4 a 15 cm de largo y de 3 a 12 cm de ancho y tienen de 3 a 5 venas, por lo general divergentes desde la base.

La floración se produce entre mayo y octubre. Las inflorescencias se producen en densas espigas, de forma linear-cilíndrica, de 3 a 20 cm de largo, con flores apretadas de color verdoso-blanquecino, a menudo separadas un poco en la parte inferior del raquis, mostrando brácteas lanceoladas a ovado-lanceoladas, de 0.5 a 1 mm de largo durante la floración, pero a menudo más largas que los sépalos en la madurez.

Los márgenes son membranosos y seco, los sépalos elípticos u ovados hasta orbiculares, de ± 2 mm de largo, obtusos, sin pelos o con finos pelillos a lo largo de la quilla; corola con lóbulos triangulares, de 0.5 a 1 mm de largo, membranosos, obtusos o un tanto agudos, doblados hacia abajo en la floración.

Los frutos, bastante apreciados por los pájaros cuando se encuentran a mitad de su maduración, son pixidios deshicentes (liberan parte de las semillas al madurar) con forma globosa o elipsoide, de 2 a 5 mm de largo, color café oscuro que contiene de 6 a 30 semillas de aproximadamente 1 mm de largo y 0, 5 a 09 mm de ancho, translúcidas, de color café o café rojizo muy oscuro y con textura rugosa.

Recolección: De la recolección del llantén mayor interesan principalmente las hojas, aunque también puede utilizarse la planta entera. Las hojas se recogen durante la primavera y el verano. El secado debe realizarse a la sombra, almacenándose posteriormente en frascos herméticos en lugar fresco y seco.

image Hojas de llantén mayor.

Componentes: Los principios activos más importantes presentes en el llantén mayor son:

  • Mucílagos (6%): arabinogalactana, ramnogalacturonana, glucomanana.
  • Pectina.
  • Taninos.
  • Ácidos fenolcarboxílicos (clorogénico, neoclorogénico, gentísico, protocatéquico.
  • Flavonoides: apigenol, luteolósido.
  • Sales minerales (Si, Zn, K).
  • Cumarinas: esculetina.
  • Heterósidos iridoideos: asperulósido, aucubósido, catalpol.

image Flores de Llantén mayor.

Propiedades terapéuticas: Las principales propiedades terapéuticas del llantén mayor son:

  • Los mucílagos son responsables de su efecto demulcente, expectorante y antialergénico.
  • Los glucósidos irodoides, causan su acción antiinflamatoria, espasmolítica, hepatoprotectora y antibacteriana.
  • Los taninos le confieren una actividad astringente (antidiarréica, hemostática y cicatrizante).
  • La pectina es laxante y hemostático local.
  • La glucomanana es saciante, demulcente y reduce la asimilación intestinal de lípidos y glúcidos.
  • Las sales de potasio y los flavonoiodes producen un efecto diurético, aumentando la eliminación de cloruros y urea.

image Frutos de llantén mayor.

Por lo que las aplicaciones más importantes del llantén mayor en fitoterapia son:

Uso interno :

  • Resfriados, gripe, bronquitis, alergias respiratorias: rinitis, faringitis, traqueitis, asma.
  • Gastritis, úlceras gastroduodenales, estreñimiento, diarreas.
  • Cistitis (inflamación de la vejiga), uretritis (inflamación de la membrana mucosa que tapiza el conducto de la uretra -conducto por donde es emitida la orina desde la vejiga al exterior-).
  • Reumatismo.
  • Hepatitis.
  • Coadyuvante en el tratamiento del sobrepeso y de las hiperlipidemias.

Uso externo :

  • Conjuntivitis, blefaritis.
  • Rinitis (Inflamación de la mucosa de las fosas nasales).
  • Gingivitis (Inflamación de las encias).
  • Glositis (inflamación de la lengua).
  • Eczemas secos.
  • Herpes.
  • Ictiosis (trastorno dérmico caracterizado por sequedad, descamación e hipertrofia córnea).
  • Psoriasis.
  • Quemaduras.

image Frutos (pixidios) y semillas de llantén mayor.

Modo de preparación:

Uso interno :

  • Decocción: una cucharada sopera por taza, hervir un minuto, tres o cuatro tazas al día.
  • Macerado: 30 a 60 g/l, hervir un minuto, dejar en maceración durante 8 a 12 horas. Beber durante el día.
  • Extracto fluido (1:1): 30-50 gotas, dos o tres veces al día.
  • Tintura (1:5): 50-100 gotas, una a tres veces al día.
  • Jarabe (5% de extracto fluido): una a tres cucharadas soperas al día.
  • Extracto seco (5:1): 0, 3-1 g al día.
  • Jugo de la planta fresca: 40 a 100 g al día.

Uso externo :

  • Infusión o maceración, aplicadas en forma de compresas, lavados, colutorios, gargarismos, baños oculares.
  • Cataplasmas de hojas frescas, machacadas, para el tratamiento de heridas, úlceras o picaduras de insectos.

Contraindicaciones y precauciones: No prescribir formas de dosificación con contenido alcohólico para administración oral a niños menores de dos años ni a personas en proceso de deshabituación etílica.

image Semillas de llantén mayor.

Uso alimentario:

Las hojas del llantén mayor son comestibles y pueden ser preparadas en ensaladas o consumirse cocidas junto con otras verduras y también pueden freirse. Contienen una buena cantidad de vitamina C (hasta 19 mg cada 100 g), vitamina A y calcio. Las hojas viejas resultan igualmente comestibles, aunque son más fibrosas y con sabor muyfuerte, por lo que es preferible consumir las jóvenes.

Los tallos florales jóvenes también resultancomestibles, siendo muy ricos en tiamina ( Vitamina B1).

Las semillas secas y trituras pueden utilizarse para aromatizar los platos o para formar una semola con la cual se puede cocinar como sagú. (Una especie de semola parecida a la tapioca).

Es una de las plantas más utilizadas por los animales herbivoros para alimentarse, constituyendo uno de los alimentos habituales de los conejos o las orugas. Muchos pájaros se alimentan de sus semillas.

Referencias:

  • http://es.wikipedia.org/wiki/Plantago_major
  • http://www.asturnatura.com/especie/plantago-major.html
  • http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/plantaginaceae/plantago-major/fichas/ficha.htm
  • http://www.casapia.com/dietetica-herbolario/las-plantas-medicinales/llanten-plantago-major-informacion.html
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  • http://www.botanical-online.com/medicinalsllanten.htm
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