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Lenguado con queso

23/10/2010 09:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El lenguado es un pescado muy utilizado en nuestra gastronomía y que goza de buena aceptación popular. Además, se puede preparar de múltiples maneras, algunas muy creativas.

El plato que te propongo es fácil de hacer y original. Además resulta muy sano y nutritivo

¡Aquí te dejo la receta de lenguado con queso!

Ingredientes:

  • 1 kg de lenguado en filetes
  • 4 lonchas de queso de barra
  • 2 calabacines
  • 1 limón
  • 1 cucharada de aceite
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. Lava bien los calabacines y córtalos (sin pelar) en rodajas finas. Resérvalos.
  2. Sazona los filetes de lenguado y rocíalos con el zumo del limón. Después, unta con aceite una bandeja de horno y coloca en ella los filetes. Cúbrelos con una capa de rodajas de cabalacín y salpimenta. Encima, coloca las lonchas de queso y espolvorea con perejil.
  3. Precalienta el horno a 180 grados, y después introduce la bandeja con el pescado. Déjalo hacer durante unos 20 minutos a fuego fuerte.


Sobre esta noticia

Autor:
Areacocina.com (83 noticias)
Fuente:
AreaCocina.com
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Tipo:
Reportaje
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