La dieta correcta debe cumplir con las siguientes características:

1. Completa: que incluya todos los grupos de alimentos.

2. Equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporciones adecuadas entre sí.

3. Suficiente: que la cantidad proporcionada de nutrimentos sea la óptima para cubrir las necesidades del organismo sin excesos ni deficiencias.

4. Variada: Es necesario que la dieta sea diversa al permitir el consumo de todos los nutrimentos. Hay que incluir alimentos diferentes en cada una de las comidas.

5. Adecuada: debe concebirse de acuerdo a los gustos y a la cultura de quien la consume y ajustarse a sus recursos económicos.

6. Inocua: que no contenga elementos que puedan perjudicar a la persona.

Regla central para practicar un dieta correcta e inteligente:

Incluir por lo menos un alimento de cada grupo en cada comida y variar lo más posible los alimentos que se usan dentro de cada grupo, así como la forma de prepararlos. Esto se logra al combinar y variar los alimentos que comes cada día; así garantizas que la dieta sea completa y equilibrada.