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La alcachofa y sus propiedades

30/03/2011 08:08 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Esta verdura favorece la rápida eliminación de grasas, a su vez que colabora con la función hepática y aporta muy pocas calorías.

Su composición se basa en el agua, pero también contiene hidratos de carbono, y elevadas dosis de fibra. Además, la alcachofa es una fuente de vitamina C, B1 y B3, y contiene los minerales hierro, calcio, sodio y potasio.

Las vitaminas B1 y B3 pueden contrarrestar el estrés o la ansiedad, y son necesarias para el funcionamiento óptimo del sistema nervioso.

Pero el elemento más importante es la inulina, un componente que ayuda a rebajar los niveles de azúcar en la sangre, y que previene la osteoporosis o la aparición de cáncer de mama, además de depurar el colon.

Sus altos niveles de hierro, son un eficaz remedio contra la anemia.

Y sobretodo, la alcachofa es un brillante diurético utilizado para erradicar la obesidad, la retención de líquidos y las piedras en el riñón.

Via: dietas.tv


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Autor:
Dietasyvidasana (257 noticias)
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dietasyvidasana.com
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