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Intoxicación por alimentos

11/06/2012 15:01
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Intoxicación por alimentos Intoxicación por alimentos Cada año, más de 60 millones de personas en todo el mundo sufren de algún tipo de intoxicación alimentaria . Este trastorno ocurre cuando se consume algún alimento en mal estados, cuando se consumen los alimentos que no se cocinaron el tiempo suficiente, o por falta de higiene a la hora de manipularlos. Algunos microrganismos responsables de la intoxicación son estafilococo y salmonella campylobacter (que se encuentra en el pescado mal cocinado y en la leche no pasteurizada), entre otros organismos. Las personas más expuestas a este problema son los niños pequeños, sobre todo los lactantes, los mayores de 50 años, los diabéticos y personas con el sistema inmunológico debilitado. Los primeros síntomas empiezan luego de entre 2 y 6 horas de haber ingerido el alimento en mal estado. Los síntomas son: cólicos abdominales, fiebre, diarrea, dolor de cabeza, debilidad, náuseas y vómitos. Algunos remedio naturales 1-Comer dos dientes de ajo crudo es una excelente forma de desintoxicarse y de consumir un antibiótico natural.

2-Mezclar el jugo de una manzana con media cucharada de miel y un poquito de sal en caso de vómitos y diarrea, ya que esto sirve para recuperar todos los minerales y sales perdidos.

3-Durante 5 minutos hervir 2 cucharadas de jengibre en una taza de agua. Retirar del fuego y dejar refrescar. Esto sirve para reducir las náuseas. Se deben tomar tres tazas diarias hasta que la molestia se vaya.

Fuente de la imágen: http://www.flickr.com/photos/aleutia/2625669627/

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