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Inflamación: Un denominador Comun a Todas Las Enfermedades Cronicas?

22/12/2010 21:26 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Los expertos estan de acuerdo en que una dieta anti-inflamatoria es la mejor manera de perder peso, reducir los signos del envejecimiento y prevenir una amplia gama de enfermedades.

Si observamos a alergias como la fiebre del heno, enfermedades del corazon, la depresion y la diabetes … cuatro problemas de salud muy diferentes, sin embargo todas tienen un denominador comun: La inflamacion

En el ultimo tiempo cada vez hay mas investigaciones medicas que observan o llegan a la conclusion que existe una relacion entre las inflamaciones y una gama cada vez mas amplia de enfermedades cronicas. De por que la presion alta pone a los pacientes en mayor riesgo de sufrir de Alzheimer? o por que las personas que sufren de artritis reumatoide, tienen mayores tasas de muerte cardiaca subita?

Este proceso se observa incluso en la piel, las arrugas y lineas de expresion se deben a un proceso inflamatorio en la piel! El Dr. Nicholas Perricone autor del libro La Dieta Antiaging (the wrinkle-Free Diet) considera que la inflamacion es la causa mas poderosa de los signos del envejecimiento.

¿Qué podemos hacer para prevenir y mejorar el daño causado por la inflamacion sistemica?

Es cierto que tener habitos de vida saludables como hacer ejercicio regularmente, no fumar, mantener un peso saludable, y reducir al minimo el estres, ayudan a reducir la inflamacion.

Pero el factor mas importante en la lucha contra la inflamacion son los alimentos que ingerimos todos los dias. Es por eso que expertos, recomiendan una dieta antiinflamatoria para todo, desde la perdida de peso a la prevencion de la diabetes o enfermedades del corazon.

Los alimentos afectan a la inflamacion de manera compleja pero es dificil determinar que alimentos nos producen inflamacion. No hay nada en la etiqueta de nutricion que le diga como un alimento afecta a la inflamacion. De hecho, algunos de los alimentos que consideramos saludables puede realmente hacer la inflamacion peor!

El IF Rating System es una nueva herramienta que nos indica cuales como los diferentes alimentos que pueden producir y cuales combatir la inflamacion. Usando este sistema podemos alimentarnos con una dieta antiinflamatoria. Este Plan contiene la lista completa de clasificaciones de mas de 1.600 alimentos.

Tal vez el malentendido mas comun es que todos los alimentos ‘ saludables’ son anti-inflamatorios y todos los los alimentos ‘ poco saludables’ son inflamatorios. Es un poco mas complejo que eso.

El SI Rating evalua los alimentos de acuerdo a mas de 20 factores nutricionales, incluyendo antioxidantes, composicion de acidos grasos, la carga glucemica, y muchos otros nutrientes. A menudo, un alimento o comida tendra una combinacion de factores pro-y anti-inflamatorio, y el SI Rating es capaz de estimar el efecto neto de todos estos factores. El objetivo no es necesariamente evitar todos los alimentos con calificacion negativa, sino llevar una dieta equilibrada.

De hecho, es imposible construir una dieta equilibrada sin incluir los alimentos que tienen calificaciones negativas . Tenga en cuenta que la inflamacion es una parte saludable y necesaria de la respuesta inmune humano, asi que tiene sentido que una dieta sana que incluyan los factores que apoyan la respuesta inflamatoria. El problema es una excesiva respuesta inflamatoria, impulsado por un exceso de alimentos que promuevan vias inflamatorias

Los beneficios de la reduccion de la inflamacion son inmediatos, asi como a largo plazo. Usted notara que su piel se ve mas joven, sus articulaciones se sientan mejor y mejorar sus sintomas de alergia. Al mismo tiempo, al reducir la inflamacion, tambien reducira su riesgo de enfermedad cardiaca, enfermedad de Alzheimer, el cancer, la osteoporosis, la diabetes y otras complicaciones del envejecimiento.

A continuacion puedes ver una pequeña lista de alimentos que tienen un efecto inflamatorio (-) y otros que tiene un efecto antiinflamatorios basada en el’ plan dietetico libre de inflamacion’

Como puedes ver alimentos como el Salmon, o las fresas, o una taza de espinacas crudas (ensalada) reducen o no producen inflamacion en el cuerpo mientras que otros como las harinas blancas, o las patatas fritas (grasas malas), helados de chocolate contribuyen a las inflamaciones. Lo necesarios conseguir un equilibrio en nuestra dieta diaria.


Sobre esta noticia

Autor:
Saludynutriciontips (36 noticias)
Fuente:
saludynutriciontips.com
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Tipo:
Reportaje
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