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Indicaciones generales de una dieta saludable

06/09/2010 20:54 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Si queremos hacer cambios saludables en nuestra alimentación éstos deben ser graduales con el fin de evitar el estrés

1-

Masticación adecuada, desmenuzando pacientemente cada bocado, haciendo que cada partícula de comida se ponga en contacto con la saliva, recordemos que la primera etapa de la digestión se cumple en la boca mediante la enzima ptialina. Comer sólo cuando se tenga hambre. Evitar estrés a la hora de comer (procurar ambiente tranquilo)..

2- Aporte de líquidos en cantidad adecuada, regulado por la sed y alejado de las comidas.

3- Disminuir las proteínas de origen animal puesto que aumentan la adrenalina y con esto el apetito.

4- No utilizar edulcorantes artificiales puesto que estimulan excesivamente el páncreas llevándolo al agotamiento.

5- Prestar atención a la calidad del aporte de H. de C.: Reemplazar glúcidos simples por complejos Un aporte inadecuado puede llevar a hiperinsulinismo y secundariamente a hipoglucemias reactivas con todo el cortejo sintomático de éstas, posteriormente al agotamiento pancreático y cerebral. Como alimentos ricos en glúcidos complejos están los cereales integrales.

Es importante que las grasas de origen animal sean reemplazadas por aceites vegetales

6- Reemplazar las grasas de origen animal (saturadas) por aceites vegetales, preferentemente de primera presión en frío. No consumir grasas trans, muy dañinas, de mucho uso en confitería y bollería.

7- No aumentar las causas nutricionales de osteoporosis o raquitismo. Esto lo podemos lograr disminuyendo el robo de nutrientes. Suprimir todo lo que genera gastritis, acidez o úlcera: mate, café, cigarrillo, azúcar, bebidas cola, estrés, aspirina, antiinflamatorios. En un intento por neutralizar la acidez, el organismo expolia calcio del los huesos, dientes y cerebro enviándolo al estómago a fin de neutralizar el ácido.

8- Evitar productos que generan nitrosaminas, altamente cancerígenas.

9- El paciente es parte activa del equipo terapéutico, debe aprender el valor nutricional de los alimentos, como combinarlos, y en fin, adquirir el hábito de cocinar y hacerse consciente que de esta forma podrá mantener o recuperar su salud, de haberla perdido.

10- Para el tratamiento de adicciones lo mejor es el tratamiento holístico (integral).

11-Los cambios en la dieta y hábitos de vida deben ser graduales. El hacer cambios bruscos puede generar estrés, que aumentaría las catecolaminas (adrenalina y noradrenalina) y corticoides con lo que se produciría más nerviosismo, ansiedad y, como consecuencia, aumento del apetito.

La primera parte de la digestión se cumple en la boca, por lo que la masticación tiene que ser cuidadosa


Sobre esta noticia

Autor:
Delia Checa (46 noticias)
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Opinión
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