¿Por qué incluir complementos alimenticios en la dieta? Una dieta sana y equilibrada debería aportar por sí misma a nuestro organismo todos los nutrientes y sustancias que necesitamos para mantener la salud. Desgraciadamente pocas veces es realmente así; una nutrición inadecuada, y en múltiples ocasiones el estresante ritmo de vida que llevamos, dificulta que obtengamos los niveles idóneos de algunos minerales, aminoácidos y vitaminas únicamente a través de la alimentación. La Medicina Ortomolecular estudia cómo asimila y metaboliza nuestro organismo los nutrientes de los alimentos, y de qué manera su carencia provoca desórdenes fisiológicos. La Nutrición Ortomolecular utiliza los complementos alimenticios naturales para reequilibrar las sustancias presentes normalmente en nuestro organismo, y así prevenir o tratar diferentes patologías. Básicamente, existen tres motivos principales para saber por qué incluir complementos alimenticios en la dieta:

1. La modificación de nuestros hábitos dietéticos. Actualmente no incorporamos en nuestra alimentación habitual una serie de alimentos que antaño eran muy habituales en la dieta de nuestros mayores....