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Huevos a la Pôele Andaluza

01/04/2011 23:03 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

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Primeramente aclaramos que a la pôele es un método de cocción que significa que está frito pero en mantequilla en vez de aceite, debemos comer al menos 3-4 huevos a la semana, aunque se puede ingerir 1 huevo al día sin problemas para la salud, siempre y cuando no se tengan patologías previas.

Ésta receta es super sencilla y además no ensuciamos casi nada en la cocina, es ideal para hacerla para uno mismo y cuando no se dispone de mucho tiempo pero sin dejar de lado la Alimentación saludable.

Ingredientes para 1 persona:

2 Huevos

1/2 Pimiento verde

1/2 Pimiento Rojo

1 Tomate

1 Diente de ajo

50 gr de Mantequilla

Receta para una persona, paso a paso y con fotos explicatívas.

Deberemos poner a asar los pimientos y el tomate troceado en 3 rodajas, cuando estén pondremos en un sartén el ajo bien picado para saltear un poco las verduras que hemos asado (pimientos y tomate)

image Ponemos en otro sartén aparte la mantequilla a derretir y cuando esté líquida, cascamos los huevos de la misma manera que hacemos al freirlos en aceite normal.

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Colocamos en el plato y a disfrutar de una receta saludable.

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Consejos:

-No dejes que la mantequilla empiece a coger un color dorado, ya que, se estará quemando y tomará mal sabor.

- Puedes poner las verduras que mas te gusten a asar, por ejemplo, puede poner calabacines, berenjenas y cebolla.

- Si vas a hacer la receta para mas de una persona, te aconsejo que cambies la mantequilla cada 2 huevos, si no, nos quedará con mal sabor.

- Para hacerlo aún mas saludable puedes quitar la mantequilla y poner tu aceite favorito, pero ya no sería a la pôele :-(

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Ésta receta nos aporta 589 Kcal en forma de: 16.3 gr . Proteínas 13.4 gr. Hidratos de Carbono 54gr. Lípidos de los cuales 26 gr . Saturados 521 mg. Colesterol


Sobre esta noticia

Autor:
Alimentacionsaludable (295 noticias)
Fuente:
alimentacionsaludable-arham.blogspot.com
Visitas:
4335
Tipo:
Reportaje
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Distribución gratuita
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