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Huevos Indios

21/05/2011 22:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

imageCon esta delicia de la cocina hindú, me presento al concurso "Sabor con especias" que organiza RoMe ( Dibujante de Sabores ) por su primer cumpleblog. Espero que os guste y que participéis si os apetece.

- Cocer en agua 4 huevos , pelarlos y reservar. 

- Freír ½ cebolla picada fina en un chorrito de aceite y ½ cuch. de mantequilla ; cuando esté blanda, añadir 2 tomates pelados y picados y dejar pochar suave. Añadir 200 ml. de leche de coco , ½ cdta. de cúrcuma y espolvorear con curry . Mezclar bien, dejar cocer un poco y añadir los huevos cocidos, partidos por la mitad y colocados boca abajo. Dejar hervir todo junto y servir, espolvoreados con perejil picado.image


Sobre esta noticia

Autor:
Angieperles (471 noticias)
Fuente:
angieperles.blogspot.com
Visitas:
1747
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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