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Cómo hornear semillas de calabaza dulce y picante

21/03/2011 12:23 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Frente, a todos nos gusta llevar en la temporada de otoño con calabaza todo

<a href="http://www.flickr.com/photos/98073722@N00/3932680370/" mce_href="http://www.flickr.com/photos/98073722@N00/3932680370/" target="_blank">flydime</a> via Flickr

<a href="http://www.flickr.com/photos/34608250@N00/326364321/" mce_href="http://www.flickr.com/photos/34608250@N00/326364321/" target="_blank">Christian Frausto Bernal</a> via Flickr

Pastel de calabaza, estofado de calabaza, calabaza que talla, pruébalo que te va a gustar.

Necesita

Semillas de calabaza

Sal (al gusto)

5 cucharadas de azúcar

1 / 2 cdra de sal

1 / 4 cdra. de canela en polvo

1 / 4 cdta. de jengibre molido

1 / 4 cdta. comino

pizca de pimienta de cayena (al gusto)

1/2-1 cdas. Aceite de cacahuete

Pasos

Precaliente el horno a 250 grados. Organice sus semillas de calabaza en una sola capa sobre una bandeja para hornear. NO LAVAR LAS SEMILLAS, .

Espolvoree la sal (al gusto) de las semillas y poner en el horno por 15-30, revolviendo ocasionalmente.

Mientras que las semillas están en el horno, combine 3 cucharadas. azúcar, sal por supuesto, el comino, la canela, el jengibre y la pimienta de cayena en un tazón grande ponga a un lado.

Una vez cocido, se sacan del horno y calentar el aceite de maní en una sartén lo suficientemente grande como para revolver todas las semillas en él. Agregar las semillas para el aceite de calentamiento y luego agregar 2 cucharadas. de azúcar para caramelizar las semillas (que a su vez un profundo marrón). Este es su único aliado tarda unos 45-60 segundos.

Transferencia de las semillas caramelizadas en el recipiente con la mezcla de especias y mezclar uniformemente.

Puede poner en tazones por toda la casa para que todos disfruten. Mi familia y mis amigos los quiero y espero que te gustó también.


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