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Hojaldres con Crema de Avellanas "Bueno"

22/05/2011 15:54 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Hace tiempo me encontré esta receta enDe la Vista al Paladar, y me la puse de pendientes en ese mismo instante, como me ocurre con otras las vas dejando y hasta hoy no me decidí hacerla. La crema es una imitación de los famosos Kinder Bueno, una verdadera delicia con la que no vais a poder parar.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

Para la crema:

250 gramos de avellanas tostadas

125 gramos de azúcar glass

50 gramos de leche en polvo

50 gramos de mantequilla

100 gramos de chocolate blanco

50 gramos de aceite de girasol

Instrucciones:

En primer lugar vamos a triturar el azúcar si no la tenemos glass. También vamos a tritura las avellanas, le incorporamos el azúcar glass y la leche en polvo. Vamos a continuar hasta que obtengamos una pasta.

Incorporamos el resto de ingredientes, el chocolate y la mantequilla se van a fundir por la calor que se ha generado antes al triturar las avellanas. Esta crema a temperatura ambiente nos quedará cremosa, con el frio se endurece.

Vamos a cortar el hojaldre en porciones rectangulares y vamos a poner un poco de crema, tapando con otra porción de igual tamaño, pintamos con huevo y colocamos en la bandeja.

Precalentamos el horno a 200 grados. Horneamos cada pieza durante unos 15-20 minutos o hasta que queden bien dorados.


Sobre esta noticia

Autor:
Asopaipas (289 noticias)
Fuente:
asopaipas.blogspot.com
Visitas:
3246
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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