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Como yo lo hago: Timbal de aguacate

03/11/2010 17:26 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Hay ocasiones en las que se presenta una cena por sorpresa. De ser así, hay platos para quedar bien que podemos preparar en un momento. Como eltimbal de aguacate.

Ingredientes

(para 4 personas)

1 aguacate maduro

2 tomates medianosó 1 tomate grande

1/2 cebolla

1 limón

Cilantro

Vinagre de Módena

Sal

Perejil

Preparación

1. Partir el aguacate por la mitad. Quitar el hueso y picar la carne en tiras y luego en cuadrados.

2. Exprimir el limón sobre el aguacate para que no se oxide.

3. Picar la cebolla en daditos pequeños obrunoisey el tomate en dados.

4. En un bol mezclar el aguacate con las cebollas y tomates. Remover bien.

5. Aliñar y echar la sal y el cilantro picadito muy pequeño.

6. Colocar dentro de un molde metálico y presentar con una ramita de perejil.

La variación

Si se desea, se puede añadir langostinos o salmón.


Sobre esta noticia

Autor:
Elestilario (596 noticias)
Fuente:
elestilario.blogspot.com
Visitas:
1399
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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