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Cómo hacer el Pico de Gallo

13/02/2011 00:57 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Este pico de gallo de la salsa es grande porque puede hacerlo tan caliente o leve como desee. Sirve una pequeña reunión

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Grado de dificultad: Fácil

Instrucciones

1 / 2 cebollas medianas - pelado

1 cdta. sal

1 cda. Jugo de limón (aproximadamente 1-2 limones) o vinagre de sidra de manzana

12 ramitas de cilantro

6 lg. Muy maduros tomates

Pimienta recién craqueados negro (opcional)

3 chiles serranos (más o menos dependiendo de la preferencia)

Recién abierto Negro pimienta (opcional)

1.2 medio cebolla - pelado

1 cdta. sal

12 ramitas de cilantro

1 cda. Jugo de limón (aproximadamente 1-2 limones) o vinagre de sidra de manzana

3 chiles serranos (más o menos dependiendo de la preferencia)

6 lg. Muy maduros tomates

Se pica la cebolla y se lava en un colador con agua tibia.

Corte tomates e en la mitad en diagonal y quitar las semillas. Dados los tomates y colocarlos en un tazón grande con la sal.

Cortar los tallos de los chiles serranos, a continuación, cortar en aros muy finos. Añadir a los tomates.

Añadir la cebolla a la taza de tomates y los chiles. Alrededor de cortar las ramitas de cilantro y añadir a la taza.

Agregue el jugo de limón o vinagre y pimienta opcional y revuelva bien. Deje reposar por lo menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

Sal gusto para sazonar y añadir más o jugo de limón si lo desea.

Más información de mi Blog: Por Y Que


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