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Cómo hacer pan de plátano casero en el microondas

14/12/2016 13:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Receta de pan de plátano

El pan de plátano casero es una receta tradicional de la pastelería estadounidense, conocido como banana bread. Al parecer, su origen está estrechamente ligado al descubrimiento del leudante químico o polvo de hornear. Hasta la fecha, la receta de pan de plátano fácil aparece en un libro publicado en 1933 como El recetario de cocina de Pillsbury.

En primera instancia, la sencillez de la receta de pan de banano fue lo que llevó a que muchas mujeres se decidieran a prepararlo, pero luego rápidamente ganó popularidad gracias a su exquisito sabor, convirtiéndose en uno de los bizcochos preferidos de los hogares americanos.

¿Necesitas una receta de pastel de banano? Existen diferentes formas de preparar pan de plátano casero, la siguiente, por ejemplo, es una adaptación de la receta tradicional de banana bread, hecha en microondas. ¡Manos a la obra!

Ingredientes
  • 3 huevos
  • 9 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar blanco
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 cucharitas de sal
  • 3 cucharitas de polvo de hornear
  • 4 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 plátanos o bananas
Preparación
  • En un bol grande coloca todos los ingredientes secos y mézclalos muy bien.
  • Por otra parte, bate los huevos hasta que estén espumosos y añádelos poco a poco a los ingredientes sólidos hasta formar una pasta homogénea.
  • Añade el aceite y la leche, realizando movimientos envolventes.
  • Por último, incorpora los plátanos maduros hechos puré, mezclando todo bien.
  • Vierte la masa en un molde para microondas y cocina a máxima potencia por 3 minutos.

¡Listo! Ya está preparado el bizcocho de plátano fácil. Es un pan delicioso para comerlo solo, pero también acepta muy bien que le añadas mantequilla, mermelada, yogur, queso untable, etc.

Valor nutricional

Podrás degustarlo tanto en desayunos como en meriendas, pero debes de tener en cuenta que su contenido en calorías y grasas es un tanto alto. Recuerda que uno de los mayores beneficios del banana bread es su rico contenido en nutrientes, que lo convierten en una gran fuente de energía.

Una porción de 100 gr de pan de plátano casero puede aportarte:

  • Calorías. 326 Kcl
  • Grasas. 11 gr
  • Ácidos grasos saturados. 2,2 gr
  • Ácidos grasos poliinsaturados. 3,1 gr
  • Ácidos grasos monoinsaturados. 4,5 gr
  • Colesterol. 43 mg
  • Sodio. 302 mg
  • Potasio. 134 mg
  • Hidratos de carbono. 55 gr
  • Fibra. 1,1 gr
  • Proteínas. 4,3 gr

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Sobre esta noticia

Autor:
Macarena Latti (3095 noticias)
Fuente:
innatia.com
Visitas:
2348
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
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