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Cómo hacer crema de queso para tartas

14/11/2016 14:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Cuál es el queso crema

Quizás te cueste identificar cuál es el queso crema entre tanta variedad de quesos que existe hoy en día. El queso crema es un tipo de queso liviano y fresco, generalmente empleado para untar, obtenido a partir de fermentos lácteos de la mezcla de leche y nata.

Gracias a su textura cremosa, resulta ideal para comerlo con tostadas, como relleno de postres o tartas, tanto dulces como saladas. De esta forma, es que se ha creado la famosa crema de queso, ideal para hacer frosting de queso. ¿No tienes ni idea de cómo hacer crema para pastel? Toma nota de la siguiente receta.

Cómo hacer frosting de queso crema

Esta receta de crema de queso que puedes preparar en casa fácilmente y en poco tiempo. Podrás darle muchos usos: como relleno para tartas, para decorar cupcake con cobertura de queso crema, etc. Toma nota del paso a paso de cómo hacer crema de queso.

Ingredientes
  • 200 gr de queso cremoso tipo Philadelphia
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • 300 gr de azúcar impalpable o azúcar glas
Preparación
  • Para comenzar a preparar este frosting queso crema, toma un bol mediano y coloca la mantequilla y el azúcar. Bátelos con una batidora eléctrica hasta obtener una pasta homogénea.
  • Añade todo el queso crema y vuelve a batir a velocidad media por 5 minutos o hasta que notes que todos los ingredientes se funden bien y se forme una masa ligera y esponjosa.
  • Deja enfriar un poco a temperatura ambiente para que la crema de queso quede con mayor textura.

¡Listo! Ya tienes pronta la receta de betún de queso crema. Ahora bien, ¿necesitas ideas para saber cómo utilizar el betún de queso crema? Fíjate en las siguientes propuestas.

Usos de la crema de queso

Como te comentaba en anteriores párrafos, a la crema de queso puedes emplearla para:

  • Relleno de tartas
  • Decorar cupcakes y otros postres
  • Preparar bizcocho de yogur y queso
  • Preparar cremas de frutas

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Diferentes tipos de queso para utilizar como cobertura de queso crema

En caso de que seas vegetaria@ o vegan@, no tienes por qué privarte de emplear la crema de queso en tu cocina, ya que existen varias opciones de quesos vegetales que pueden ayudarte a solucionar este inconveniente. fíjate en las siguientes propuestas.


Sobre esta noticia

Autor:
Macarena Latti (3171 noticias)
Fuente:
innatia.com
Visitas:
2941
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
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