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Garbanzos con salmón

07/05/2009 17:05 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Combinación nada despreciable de garbanzos, donde el aroma y sabor del salmón predominan.

 

Ingredientes:

1 bote de garbanzos

500 g de salmón a dados

1 cebolla

2 dientes de ajo

Perejil

20 g de harina

Pimentón dulce

Sal

½ copa de vino blanco

1 vaso de agua

½ pastilla de caldo concentrado

Aceite de oliva

Preparación:

Trocear la cebolla, el ajo y el perejil, poner en una sartén con el aceite y apochar.

Poner la harina, el pimentón, el vino blanco, el agua y la pastilla de caldo y dejar hacer unos 5-8 minutos, agregar los garbanzos y el salmón cortado a dados, rectificar de sal si fuera necesario y dejar hacer unos 8-10 minutos.


Sobre esta noticia

Autor:
Ernestina (1 noticias)
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7922
Tipo:
Reportaje
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