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Gachas dulces

26/12/2010 01:43 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Rico postre aprovechando el pan duro

Hoy os colocare una receta que tengo recien terminadita, pero tambien aprovecho para colocaros este video que he preparado con unos cuadritos mios, junto con fotos personales para desearos un feliz 2.011

Pasamos a la receta

En estas epocas de crisis, hay que recurrir a las viejas recetas para aprovechar esos trozos de pan duro que normalmente tiramos a la basura.

En este caso, que mejor que hacernos un poste de pan duro....

Pues eso son las gachas, algo asi de simple, que muchos tenemos olvidado, pero que antaño consumiamos.

Ingeredientes (4 personas)

100 g de pan duro

500 ml de leche

2 cucharadas de harina

1 copa generosa de anis

2 cucharaditas de canela en polvo

4 cucharadas soperas de azucar

la piel de una naranja

aceite

Preparacion

En primer lugar, cortamos a rebanaditas finas, el pan duro y lo freimos en aceite, en una sarten grande

Una vez frito el pan lo dejamos escurrir en papel absorvente.

Con el aciete restante freimos la piel de naranja, añadimos el anis y flambeamos.

A continuacion añadimos las dos cucharadas de harina y la doramos.

Añadimos el medio litro de leche y preparamos una especie de bechamel

Cuando espesa, añadimos el pan frito y troceado a cuadraditos, el azucar, la canela, pasamos a una fuente y dejamos enfriar

Una vez frio, meter la cuchara y disfrutar de su paladar.


Sobre esta noticia

Autor:
Jorbasmar (2216 noticias)
Visitas:
4396
Tipo:
Tutorial
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