La fuerza verde 9º parte

Las manos son las unicas ayudas que se necesitan para calcular la cantidad recomendable constituyen una racion, las piezas que tienen el tamaño de un puño, mientras que dos manos llenas indican la racion necesaria de lechuga o brecol. POr tanto no es tan dificil llegar a las 10 raciones lo que asegura una concentracion importante de agentes antioxidantes en la sangre y los tejidos durante todo el dia.

Conviene destacar la uva negra en su alto contenido en revesratrol un potente antioxidante que potencia la accion de la sirtuina

Otros alimentos muy eficaces contra los radicales libres son la granada que reduce sustancialmente el desarrollo del cancer de prostata y la uva negra rica en un polifenol el revesratrol que potencia la accion de la sintuina unas enzimas que evitan la alteracion prematura de la celula. Aunque hay bastante reveratrol en un zumo de uva recien exprimida, la concentracion es todavia mayor en el vino tino en particula el que procede de tirras humedos. Sin embargo debido al contenido de alcohol no se recomienda consumir mas de un vaso diario