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Frutas y verduras que vuelven a uno más atractivo...

10/07/2012 07:35
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Comparto un estudio, sobre como la piel se torna más joven y saludable si se consumen determinadas frutas y vegetales. El consumo de carotenos ofrece a las personas de piel caucásica una luminosidad que contribuye a ofrecer una apariencia más sana. La investigación fue realizada por la Universidad de San Andrés, Escocia.

Este informe se ha encargado de determinar las ventajas que proporcionan las frutas y verduras a la piel.

image Se han elegido a 35 personas entre 25 a 65 años, y se han tenido en cuenta las características del cutis (tono y luminosidad) al inicio del estudio, a los tres meses y a los seis meses sin ningún tipo de maquillaje.

También se han tomado fotografías al principio del estudio y al final.

Los participantes consumieron 3, 4 raciones de frutas y verduras repartidas en tres comidas. Los investigadores pudieron observar que se registraron cambios en el color de la piel.

Debido a la absorción de caroteno la pigmentación adquirida tenía tonalidades rojas y amarillas.

Una vez finalizada la investigación, las imágenes de los colaboradores fueron mostradas a gente que desconocía quienes eran y la mayoría determinó que eran más atractivos aquellos que contenían el tipo de piel obtenido tras la ingesta de verduras y frutas, alegando que se los veía sanos, con la piel hidratada y con mayor

Cómo consumir más verduras :

- Las tortillas o las hamburguesas a base de verduras son alternativas muy válidas para ingerir más vegetales ya de este modo se camufla mejor el sabor

- Añadir condimentos y especies es otro modo de comer verduras que no son del todo agradables, pero que proporcionan muchos beneficios

- Hacer brochettes con diferentes vegetales como pimientos, cebollas, calabacines y zanahorias y colocarlos en la parrilla o en la barbacoa

- Las sopas se pueden realizar con calabaza, patata, calabacín y cualquier verdura que se desee

- Añadir queso rallado, sal y acompañar con pequeños trozos de pan duro o tostadas

- También se puede agregar nata líquida para hacer la sopa más espesa.

Cómo ingerir más frutas :

- Los licuados son una buena opción

- Otra de las posibilidades es realizar helados o preparar clericó

El clericó es una bebida refrescante, protagonista del festejo al aire libre y sobre todo de las fiestas de fin de año y navidad. Se prepara en jarras y tienen una mezcla de frutas maceradas como protagonistas. Esta bebida tiene la particularidad de reponer energía, despertar el apetito y calmar la sed.

Para preparar clericó, lo primero que debemos hacer es elegir la fruta: pueden ser manzanas, bananas, naranjas, duraznos, y si queremos podemos añadir uvas, cerezas, frutillas, melón, kiwi, ananá, etc.

"Para darle un sabor especial al clericó podemos añadirle una copita o dos de algún licor dulce como el Cointreau o el Grand Marnier, o alguno seco, como el ron o vodka."

- Las tartas son otra alternativa posible y cualquier fruta sirve para cocinar al horno con hojaldre como peras, manzanas, plátano, fresas, melocotón o kiwi

- Añadir fruta a las ensaladas. De este modo se estarán integrando también los vegetales

- Siempre que se salga a la calle a pasear o a trabajar, lo mejor es llevar alguna pieza de fruta como una manzana o mandarinas para cuando se sienta hambre y así acudir a alimentos sanos y refrescantes... Así porque no probar!!.....

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