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Fresas con plátanos y mermelada de kiwi

10/02/2012 11:15

0 Una variante diferente de comer fresas con nata

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Es muy habitual comer fresas con nata, además quedan riquísimas, pero ¿por qué no trabajar un poco más y probar nuevos sabores?

En este caso, ayer tarde convine el kiwi en mermelada, el plátano y las fresas con su habitual nata.

En primer lugar prepare con dos kiwis la mermelada, como después tenia que triturar la mermelada con la batidora que mejor que prepararla en el recipiente de la batidora, que además tenía su tapaderita y todo… pues descubrí que el recipiente no era apto para el microondas, se rajo y se lleno de mermelada el plato del microondas….

Total que a limpiar el microondas y toco empezar de nuevo… prohibido reírse, grrr.

Dejando a parte los “accidentes” paso a contaros la receta.

Ingredientes (2 personas):

2 Kiwis

8 fresas grandes

1 plátano

Azúcar

Azúcar glasé

Nata en spray

Preparación:

Como supondréis la preparación es bien simple.

En primer lugar preparamos la mermelada de kiwi.

Pelamos y troceamos los kiwis, añadimos azúcar al gusto y un poco de agua.

Colocamos todo esto en un recipiente “apto” para microondas y dejamos cocer hasta que este tierno.

Pasamos por la batidora y reservamos, mientras se enfría.

Pelamos y cortamos a rodajas el plátano y lo repartimos en el fondo de dos platos individuales.

Sobre el plátano, colocamos las fresas, lavadas y troceadas.

Repartimos la mermelada de kiwi sobre las fresas.

Espolvoreamos con azúcar glasé al gusto.

Dejamos enfriar en la nevera.

Justo antes de servir, decoramos con nata en spray y a comer.

Os he colocado las fotos de antes de poner la nata y con la nata ya puesta.

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