Fácil tarta de limón

Ingredientes:

• 1 masa de Pasta Brisa
• 3 limones
• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• Mantequilla
• 50 gramos de almendras molidas

Modo de Elaboración:

Rallamos la cáscara de los limones y hacemos un zumo con ellos. Por otro lado batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar, así como con el limón y su piel rallada. Añadimos el resto de ingredientes y lo dejamos hasta que preparemos nuestra masa.

Desenrollamos la masa adecuada para estos scasos y luego la ponemos sobre nuestro molde engrasado. Dentro echamos la mezcla y la cubrimos con la propia masa. Debemos agujerear la parte superior, para que no se salta el relleno. Dejamos en el horno unos 12 minutos a temperatura media, hasta que se haga.

Vía: Entrepucheros

Foto: Entrepucheros