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Exige UE detallar contenido de grasas, sal y azúcar en alimentos

07/12/2010 07:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Una nueva norma aprobada hoy por los ministros de Sanidad y Consumo de la Unión Europea (UE) obligará que los alimentos y bebidas comercializados en los países del bloque presenten en sus etiquetas su contenido de grasas, sal y azúcar. El objetivo es ofrecer a los consumidores europeos la información necesaria para que puedan optar por una dieta más sana y, de esa manera ayudar a reducir la obesidad. La industria alimentaria deberá estampar la información nutricional de forma clara y que no induzca a confusión, aunque tendrá libertad para elegir la presentación. Para mejorar la protección contra los alérgenos, los productores también tendrán que especificar la eventual presencia en los alimentos de esas sustancias, como cacahuates, leche, mostaza o pescado. Quedan exentos de la obligación el vino, la cerveza, los licores y las bebidas alcohólicas aromatizadas, productos que serán objeto de una propuesta específica que Bruselas pretende presentar dentro de cinco años. La nueva norma tampoco se aplicará a productos no envasados, a menos que el país en el que se comercializan decida lo contrario. La legislación aún tiene que recibir el visto bueno del Parlamento Europeo y, de aprobarse, los gobiernos nacionales tendrán un periodo transitorio para aplicarla y deberá estar plenamente en vigor entre 2013 y 2014.

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