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Espaguetis con Ajo, Aceite y Guindilla (Spaghetti aglio, olio e peperoncino)

11/03/2011 23:09 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Un clásico de la gastronomía Italiana, un plato realmente sencillo y que he descubierto cuando lo he cocinado, siempre he pensado que con tan poco selementos, no tenía que tener un gran sabor, me he equivocado por completo. Espero que os guste y desearos un gran fin de semana.

Ingredientes:( Para 4 personas)

350 gramos de Espaguetis

5 0 6 dientes de ajo

1 o 2 guindillas

40 gramos de aceite de oliva

Sal

Perejil

Instrucciones:

Vamos a picar el ajo en láminas. Sofreímos en el aceite de oliva procurando que no se queme, a continuación añadimos la guindilla cortada en trozos y rehogamos unos momentos también.

Por otra parte vamos a calentar una olla con abundante agua. Cuando empiece a hervir le incorporamos sal y los espaguetis. Dejamos cocer hasta que estén a nuestro gusto.

Escurrimos y salteamos en la sartén con el aceite donde se encuentra el ajo y la guindilla.

Porúltimo podemos picar un poco de perejil por encima.


Sobre esta noticia

Autor:
Asopaipas (289 noticias)
Fuente:
asopaipas.blogspot.com
Visitas:
5512
Tipo:
Tutorial
Licencia:
Distribución gratuita
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