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Ensalada tibia de lentejas y queso

06/12/2011 20:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La Ensalada tibia de lentejas y queso , es una opción nutritiva , rica y sencilla. La Ensalada tibia de lentejas y queso , es sumamente económica, es un excelente almuerzo o cena liviano , ideal para ser acompañado con una rebanada de pan de cereales .

Espero les guste la receta ensalada tibia de lentejas y queso , se animen a realizarla y nos dejes sus comentarios de como la sirvieron.

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Ingredientes para la Ensalada tibia de lentejas y queso:

- 250 gramos de lentejas

- 1 apio

- 1 pimiento rojo

- unas hojas de lechuga

- manojo de ciboulette

- 100 gramos de queso de cabra

- aceite vegetal cantidad necesaria

- sal

Preparación de la Ensalada tibia de lentejas y queso:

- Limpiar y hervir las lentejas , en agua y sal , hasta que estén cocidas.

- Lavar las verduras .

- Dejar escurrir o secar las verduras .

- Cortar el apio en rodajas.

- Cortar el pimiento rojo en cuadraditos.

- Cortar el ciboulette .

- Cortar el queso de cabra en cubos.

- En un sartén, colocar un poco de aceite , cuando este caliente colocar el pimiento rojo con algo de sal y dejar unos minutos para que quede mas tierno.

- Agregar el apio y las lentejas , mezclar y sacar del fuego enseguida.

- En un plato colocar una o dos hojas de lechuga , sobre estas agregar la mezcla de lentejas .

- Espolvorear con el ciboulette picado.

- Colocar algunos trozos de queso de cabra .

- Servir acompañado de unas rebanadas de pan de cereales .

Sugerencias:

- Podemos hacer la ensalada tibia , con otro tipo de queso fresco o incluso sin queso , la ensalada tibia de lentejas quedara igualmente rica.

Si te gusto la receta de Ensalada tibia de lentejas y queso recuerda dejar un +1, pulsa el boton


Sobre esta noticia

Autor:
Andray (79 noticias)
Fuente:
mundoreceta.blogspot.com
Visitas:
1109
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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