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Ensalada de fresas

29/05/2014 07:50 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Una ensalada que sorprenderá en nuestra mesa

 

Como tengo que buscar salida a una caja de fresas que compramos el otro día, este fin de semana sacaremos fresas hasta por las orejas.

En esta ocasión, como a las fresas les sienta muy bien el vinagre se me ocurrió que valdrían para realizar una ensalada diferente.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 huevo

1 tomate

8 fresas grandes

Lechuga

Aceite

Vinagre

Sal

 

Preparación:

 

Si no tenemos el huevo previamente cocido, coceremos el huevo en agua durante unos 12 minutos.

Dejamos enfriar el huevo, le quitamos su cascara, lavamos y troceamos en cuatro partes.

Cortamos la lechuga en juliana.

Lavamos, quitamos la parte dura del tomate y lo troceamos.

Quitamos el tallo de las fresas, desechándolo y las cortamos en dos, longitudinalmente.

Introducimos todos estos ingredientes en el plato donde vallamos a servir la ensalada, y aliñamos con sal, aceite y vinagre.

Mezclamos bien y reservamos en el frigorífico.

Pensaba haberle añadido unos boquerones en vinagre que le sentarían de perlas, pero me pareció que ya era suficientemente grande la ensalada y quería que no sobrara, pero os dejo la idea…


Sobre esta noticia

Autor:
Jorbasmar (2449 noticias)
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Tipo:
Tutorial
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