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Ensalada de aguacate con glasé de vinagre de frambuesa

01/03/2011 08:46 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

imageHe visto en varias de vuestras recetas que usábais este glasé comprado. Se me ocurrió prepararlo igual que el de vinagre de Módena, y la verdad es que queda muy bueno. No sé si será como el comprado, porque no lo he probado, pero sí sé lo rico que está. Si queréis, probadlo y me contáis. Se lo voy a dedicar a Las Tres Ces (De todo un poco) por el premio fabulous que me ha otorgado. Gracias!

- Disponer en un plato las rodajas de tomate, encima lonchitas de aguacate; salar ligeramente y cubrir con atún con su aceite

- Glasé de vinagre de frambuesas: poner en un cazo 100 ml. de vinagre de frambuesa, con 2 cuch. de azúcar; dejar cocer suave hasta que empiece a caramelizarse. Dejar enfriar, poner en un biberón y rociar el plato preparado.image


Sobre esta noticia

Autor:
Angieperles (471 noticias)
Fuente:
angieperles.blogspot.com
Visitas:
4748
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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