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Las empresas de comida rápida, excepto las pizzerías, crecen en 2010 a pesar de la crisis

11/04/2011 00:42 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El mercado del ‘ fast food’ alcanzó un volumen de negocio total de 2.600 millones de euros en el pasado año, lo que supone un aumento del 2% respecto 2009. Los negocios de este segmento experimentaron crecimientos de entre el 3% y el 5%, excepto las pizzerías, que mantuvieron la tendencia de reducción de su cifra de negocio, con una caída del 4, 9%. En concreto, las ventas en mostrador, que aglutinan cerca del 90% de los ingresos, registraron un crecimiento del 3, 4% en 2010, cifrándose en 2.285 millones de euros. En cambio, el mercado ‘ delivery’ (de entrega), que se situó en 325 millones de euros, continuó con la trayectoria de descenso iniciada en 2009, en paralelo a la evolución del mercado de pizzerías.

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Sobre esta noticia

Autor:
Jjcomunicaccion (900 noticias)
Fuente:
comunicacionfranquicias.es
Visitas:
4094
Tipo:
Nota de prensa
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Distribución gratuita
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