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Emprende chef “cruzada” para mostrar cocina española en Reino Unido

20/07/2010 10:37 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El chef madrileño Omar Allibhoy emprendió lo que llamó “la revolución de las tapas” en la que recorrerá mil kilómetros del territorio británico en una motocicleta para convencer a los ingleses de que la comida española es sana y fácil de preparar. “Con tan sólo 26 años y afincado desde hace cinco en Londres, donde regenta el restaurante El Pirata Detapas, en Notting Hill, ha dibujado una T imaginaria en el mapa de Inglaterra que ya recorre desde este lunes”, señaló la empresa airesnews comunicación. En su recorrido de dos semanas, Allibnoy cocinará gratuitamente en cualquier momento, lugar y ante cualquier comensal, añadió este martes la compañía que lo promueve en un comunicado. Acompañado por el también cocinero madrileño Daniel Campos-Sancho, Allibhoy cocinará para quien sienta curiosidad y apetito por descubrir por qué la cocina española merece un lugar cumbre en dicho país, agregó el texto. “Juntos convencerán a los británicos de que la cocina tradicional española es fácil de preparar en casa, saludable, económica y realmente sabrosa. No sólo eso sino que puede elaborarse con ingredientes locales y utensilios cotidianos”, expuso. El punto de partida fue el estadio de fútbol Anfield en Liverpool y de ahí, la ruta va hacia Grimsby, capital pesquera por antonomasia, parando aquí y allá hasta alcanzar, previsiblemente en 15 días, Cowes, en la isla de Wight, donde cocinarán para la armada española. Se espera que antes de llegar a su destino final, los jóvenes españoles habrán deleitado a propios y extraños con ricos aromas y sabores en la Universidad de Manchester, The Peak District, Doncaster y Derby. Además en áreas de descanso de carreteras, estacionamientos y espacios públicos, incluso en el Palacio de Blenheim, residencia del duque de Marlborough.


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