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Un delicioso postre para compartir

01/07/2009 03:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Este es un plato dulce que le encantara atoda su familia

Ngredientes:

  • 4 tazas de natas obtenidas de 4.5 litros de leche ( 3 cartones de 1.5 litros c/u).
  • 1 ½ libras de azúcar.
  • 3 tazas de agua.
  • 9 yemas de huevos, batidos hasta que estén bien esponjadas.
  • 1 copita de ron.
  • 4 cucharadas de uvas pasas (opcional.

Preparación:

1. Las natas las obtiene de los cartones de leche. Ponga la leche al fuego en una olla amplia y no muy profunda,

Deje que hierva, retire, y deje reposar, saque la nata enrollando con un tenedor para que salga lo más entera posible.

2. Nuevamente llene la olla y repita la operación.

3. Aparte haga el almíbar con el azúcar y el agua hasta que dé punto de hilo flojo.

Agregue las natas con cuidado una a una y vaya separando .

Este postre es muy facil de hacer

4. En la licuadora bata las yemas de huevo hasta que esponjen bien y de color, poco a poco agregue a la preparación anterior.

Cocine a fuego lento hasta el momento de antes de hervir. Retire del fuego. Deje reposar.

5. Agregue la copita de ron, y opcionalmente las uvas pasas o ciruelas partidas.

6. Refrigere y desmolde.


Sobre esta noticia

Autor:
Gisela M. (11 noticias)
Visitas:
5224
Tipo:
Reportaje
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Distribución gratuita
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