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Deja que el sabor guíe tu viaje

11/06/2009 09:44 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Descubre los hoteles donde nacieron algunas de las recetas más emblemáticas del mundo y haz de ti mismo un chef cinco estrellas

Hay recetas que sólo con escucharlas ya se nos hace la boca agua. Otras son atemporales y mantienen en ellas el sabor de una historia y otras simplemente nos enseñan la velocidad con la que evoluciona el hombre, sus gustos y sus costumbres. La piña colada, el brownie de chocolate, las ostras con Bloody Mary, la ensalada Waldor y la carne al Lindström son algunas de las exquisiteces que han dejado huella en los paladares más selectos de medio mundo.

¿Quieres alojarte en los hoteles donde fueron creados para descubrir por tí mismo cómo se inspiraron?

PIÑA COLADA

Caribe Hilton Hotel y Casino, en Puerto Rico. La piña colada es originaria de Caribe Hilton Hotel y Casino en San Juan y data de 1954. El creador era un camarero del hotel, llamado Ramón Monchito Marrero. La bebida surgió de la idea de mezclar los sabores tropicales de Puerto Rico en un vaso. Los ingredientes son: zumo de piña, ron y crema de coco. Desde 113 euros/noche.

BROWNIE DE CHOCOLATE

Palmer House Hotel, en Chicago. El primer brownie de chocolate se dice que fue inventado en Palmer House Hotel en Chicago en 1893, durante la Exposición Universal que se celebró en Colombia. Las mujeres le pidieron un postre que fuera pequeño para poner en sus cajas y que además se pudiera comer con las manos. Además de chocolate, este delicioso postre tiene nueces y una capa de azúcar. Desde 118 euros/noche.

OSTRAS CON BLOODY MARY

Hotel Puerta América, en Madrid. Tradición, elegancia, sofisticación, modernidad, diseño y creatividad, todas estas palabras describen al imponente y único Hotel Puerta América en Madrid. Del mismo modo sus platos son un reflejo de la personalidad del establecimiento. Las Ostras con Granizado de Bloody Mary del reconocido chef José Luis Estevan que mezcla en este maravilloso plato cocina de tradición con toques personales. Desde 106 euros/noche.

ENSALADA WALDORF

Waldorf Astoria Hotel, en Nueva York. Esta ensalada es quizá el plato de hotel más reconocido internacionalmente. Fue creada en el famoso Waldorf Astoria de Nueva York en 1896 por Oscar Tschirky, quien era el maitre del hotel en el momento en el que sólo se llamaba Waldorf Hotel. La ensalada lleva manzanas, apio, mayonesa y nueces. El plato se hizo pronto popular. Tanto que aún sigue sirviéndose en el restaurante del hotel. Desde 175 euros/noche.

CARNE AL LINDSTRÖM

Hotel Witt, en Kalmar (Suecia). Carne al Lindström, un clásico plato sueco, se sirvió por primera vez en Hotell Witt en Kalmar, Suecia, el 4 de mayo de 1862. Henrik Lindström visitó el hotel junto con algunos buenos amigos. Él quería que probaran un plato ruso que él comía y pidió para la mesa los ingredientes que necesitaba: carne picada, huevos, patatas, sal y pimienta blanca. Desde ese momento, huéspedes procedentes de todo el mundo se han convertido en consumidores asiduos de este plato. Desde 133 euros/noche.


Sobre esta noticia

Autor:
Spitx (102 noticias)
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Reportaje
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