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Croque Monsieur y Croque Madame

16/03/2011 22:38 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

image"El croque Monsieur es un sanwich típico francés, que apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero se desconoce el origen del su nombre. Su variante más conocida es el croque Madame, que lleva un huevo a la plancha o frito encima. Su nombre se debe a que recordaba el tocado de las damas de principios del Siglo XX".

También os informo que Laura (Magdala 13) ha organizado un concurso para celebrar sus 100 seguidores. Os recomiendo que os paséis por su blog y participéis en este rico concurso de galletas y postres.

- Croque Monsieur: Untar dos rebanadas de pan de molde con mantequilla y rellenar con una loncha de queso emmental o gruyere y otra de jamón York; tostar ligeramente en una sartén, cubrir con bechamel y queso rallado, y gratinar en el horno a 200º unos 10´, hasta que esté dorado.

- Croque Madame: Preparar igual que el croque Monsieur, y cubrir con un huevo frito o a la plancha.image


Sobre esta noticia

Autor:
Angieperles (480 noticias)
Fuente:
angieperles.blogspot.com
Visitas:
3658
Tipo:
Reportaje
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Distribución gratuita
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