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Crema de zanahoria y coco

15/08/2019 23:31 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La crema de zanahoria y coco está cargada de minerales esenciales para el organismo, vitaminas y antioxidantes

La crema de zanahoria y coco está cargada de minerales esenciales para el organismo, vitaminas y antioxidantes, por lo que representa la opción perfecta para revitalizar nuestro cuerpo y mente, ¿te apuntas? Además, contiene una gran cantidad de hidratos de carbono, fundamentales para aportarnos la energía que necesitamos. Sin duda, te animo a que prepares con nosotros esta deliciosa crema fría y la pruebes, ¡no te arrepentirás!

 

 

 

Ingredientes:

250 gramos de zanahorias

¼ unidad de cebolla morada

1 unidad de Puerro

1 unidad de patata pequeña

100 mililitros de Leche de coco

1 cucharadita de Semillas de cardamomo

1 pizca de Perejil

1 pizca de Sal

Pimiento

Aceite de oliva

Cilantro.

Preparación:

1. Lavamos bien las verduras y las pelamos. Luego, cogemos una olla con aceite, la ponemos al fuego y, una vez caliente, las rehogamos.

Dejamos que la crema de zanahoria y coco

2. Machacamos las semillas de cardamomo y las añadimos a las verduras. Salpimentamos al gusto y cubrimos la preparación con agua, dejamos cocer durante 15 minutos.

3. Transcurrido el tiempo, agregamos la leche de coco, mezclamos y trituramos con una batidora. Después, pasamos la crema de zanahoria por un chino para que quede lo más fina y suave posible.

4. Dejamos que la crema de zanahoria y coco se enfríe y la servimos con un hilo de leche de coco y cilantro espolvoreado, ¡está deliciosa! Pásate por mi blog Mi Mundo Salado y descubre más recetas sencillas y cargadas de energía como esta, ¡te están esperando!

 

 


Sobre esta noticia

Autor:
Rosaliakj (897 noticias)
Visitas:
203
Tipo:
Nota de prensa
Licencia:
Distribución gratuita
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