Un postre fácil, o no, depende de lo que queramos complicarnos la vida. Yo no me la quise complicar y compré los yogures griegos en el supermercado. Pero también, si tenemos yogurtera, podemos prepararlos nosotros y seguro que queda todavía mucho más rico. Podéis ver la receta del yogur griego en mi otro blog "Yogur griego auténtico".

Es un postre sencillo y fácil de hacer que podemos servir acompañando a algún otro postre, y seguramente que a la mayoría de la gente le gusta.

Si vemos que no nos queda muy cuajado podemos añadirle un poco de gelatina en polvo y volver a meterlo en la nevera, yo no lo hice.

Ingredientes: Yogur griego (1 por persona)

Queso crema (1 cucharada de postre por persona)

Azúcar (a nuestro gusto)

El zumo de 1 limón por cada dos yogures

• Preparación:

Mezclar el yogur griego con el queso, el azúcar y el zumo de limón, remover bien. Poner en moldes de flan individuales, u otros moldes que tengamos, y dejar en la nevera al menos un par de horas antes de servirlo.