Visitar la nueva pagina http://cookingfaqs-sweetkisses.blogspot.com/ para discutir todo sobre recetas y cocina fusión.

También el blog de postres y chocolates....nuevas recetas y una historia: http://02sweetkisses.blogspot.com/2011/03/el-chocolate-y-sus-placeres.html

Un abrebocas...

Nueva receta!...Arequipe-cheese-cake-NewStyleEsta es una nueva creación...el problema es que no tome la foto...:S

debo una foto de esto..pero quedo muy rico.

INGREDIENTES:

*Para el arequipe:

1 lata de lechera

canela moleda

una pizca de cacao

cafe negro preparado

azucar

*Para el cheese cake:

Queso crema

crema de leche

lechera

mantrequilla

galletas molidas

pina picada

*para decorar:

fresas

galletas deditos

Muffins

Quedaron los muffins de chocolate! Aunque no quedaron tan ricos como esperaba...la verdad todavia toca seguir ensayando y practicando para perfeccionar la tecnica y llegar a una delicia de muffins. La crema de chocolate es la que toca cambiar, la hice con cocoa pero creo que es mejor derretir chocolate y combinarlo con llemas de huevo o crema de leche para que quede mas cremoso y al final no queden tan duros.... bueno es cuestion de estudiar la combinacion perfecta.

En cuanto a la decoracion ya voy mejorando...los puse en papel parafinado y encima papel de regalo y finalmente en bolsitas de papel celofan.