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Concurso de Paellas y degustaciones Gastronomicas en la comision fallera Felix Pizcueta Cirilo Amoros-Ruzafa

14/03/2011 10:06 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Es el inicio de la semana fallera en esta comision fallera que se abre a la ciudad y al mundo para disfrutar de las fallas del 2011

Valencia ha vivido un fin de semana marcado por las Fallas del 2011 y aunque oficialmente comienzan el proximo 15 de marzo, durante la jornada dominical del 13 de marzo muchas comisiones falleras han realizado diferentes actos falleros al ser fin de semana. Entre los actos destacados que se han desarrollado destacamos el concurso de paellas celebrados en la comision fallera Felix Pizcueta Cirilo Amoros-Ruzafa.

Desde las 12 del mediodia hasta las 15, 00 horas se ha realizado este concurso de paellas en el que han participado 14 paellas y en las que ha sido el inicio de lo que será la semana fallera en la cual multitud de platos valencianos se podran degustar en los casales o carpas de las comisiones falleras.

Jaime Aviño, presidente de la Comision Fallera Felix Pizcueta Cirilo Amoros-Ruzafa nos comentaba que este concurso viene celebrandose mas de 40 años y este año han tendio que reducir presupuesto para este acto pero la leña, el arroz y otros ingredientes han sido gratuitos y el resto lo ha pagado la personas particpantes. Tambien comentaba que este acto esta abierto al barrio y es el inico de la semana fallera para la comision.Además hay que destacar que han participado gente de las localidades valencianas de Sagunto, Quart de Poblet o Mislata y tambien barrios de la ciudad de Valencia como el Cabañal, la Malvarrosa o Benicalap tambien han estado presente. Jaime Aviño destacaba que este acto es un encuentro de antiguos y nuevos vecionos, falleros y falleras e incluso turistas. Por ultimo nos comentaba que tambien este año por primera vez hay un deposito de 5 euros para que los participantes den ejemplo y limpien la calle y si no lo hacen hay unos falleros que lo haran pero el dinero se lo queda la comision. Tambien hay que destacar que una bodega de requeana ha regalado 4000 euros en vino para estos dias de fiestas fallera.

El concurso de Paella ha sido ganado por segundo año consecutivo por Antonio Monraban el cual comentó que le gusta cocinar y que una buena paella debe encontrar el equilibrio entre el fuego y el agua .Por ultimo nos comenta que ha ganado otros premios en Ribarroja y que le encantan estos concursos para reunierse con sus amigos y familiares.

El resultado del premio del Concurso de Paellas fue entregado a las 17, 00 horas por el presidente de la comisión, Jaime Aviño.Santiago e Isabel fueron el jurado encargado de disfrutar de este concurso en el cual comentaban los diferentes puntos que analizaban . Isabel busca encontrar el punto de el arroz y santi no comenta que no tiene que estar ni quemado ni salado, además de tener un buen aspecto.

Con este concurso de paellas que tambien fueron presentados otros platos como la espardenyá o gazpacho manchego, la comision fallera felix pizcueta – Cirilo Amoros- Ruzafa disfrutaba de una jornada gastronomica en la cual disfrutaron de los primeros dias de fiesta fallera.


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Autor:
Javier Mesa Reig (15313 noticias)
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