Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Javier Mesa Reig escriba una noticia?

Los Concursantes del Concurso de Paellas de la Comision Fallera Felix Pizcueta Cirilo Amoros-Ruzafa

14/03/2011 10:11 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

14 paellas fueron las que participaron en el concurso de paellas 2011

Hoy en nuestro especial comision Felix Pizcueta Cirilo Amoros-Ruzafa disfrutamos del concurso de Paellas que la comision realiza y Javier Mesa Reig entrevista a algunas de las personas que participan para descubrir el mejor sabor de la paella, el plato gastronomico mas apreciado en el mundo .

Jose Fernado Rodiguez, Carlos y Angela Velasco estan realizando una paella para 15 personas, ellos no son falleros pero han sido invitados por la comision fallera a disfrutar del ambiente fallero y no han dudado en realizar esta gran paella en el cual dice que hervir el agua, tener un azafran de calidad, el fuego y el romero son fundamentales para conseguir disfrutar de este plato valenciano tan reconocido. Ademas nos comentan que estan disfrutando de este dia ya que es una reunion de amigos, una invitacion de la comisión fallera y un buen trato en el cual nos ha permitido disfrutar de un dia diferente.

Francisco Alonso es fallero de la comison Felix Pizcueta Cirilo Amoros-Ruzafa y es el quinto año que particpa en el concurso, aunque nos comenta que esta realizando un espadenyá, una comida tradicional de la huerta valenciana y concretamente de Pinedo y la zona de la Albufera de Valencia. El plato lleva pato, conejo, pollo, huevo, anguilas entre los muchos ingredientes . Destaca que este concurso es un dia para disfrutar con los amigos y gente conocida en la calle en el cual disfrutamos de la gastronomia valenciana.

Ivan Espinosa es el segundo año que participa en el concurso de paellas y nos comenta que realizar una paella y ver como disfruta la gente es una satisfaccion. Además dice que para que una paella tenga un buen sabor se debe utilizar el agua de valencia que tiene una dureza que consigue darle un sabor especial. Tambien nos añade que el saber controlar el fuego a la hora de realizar la paella es muy importante.

Jose Tarancon es fallero de esta comision y es el tercer año que participa en el concurso el cual en esta ocasión ha decidido realizar un gazpacho manchego, ya que es de Requena y asi acerca la gastronomia propia de la zona a este concurso. Para Jose una buena paella tiene que tener una bunea carne, agua y echo con mucha delicadeza para conseguirel resultado perfecto. Además destaca el ambiente fallero que se vive en la comision con este acto en donde la gastronomia es la mejor excusa para disfrutar amigos, vecinos y falleros .

Vicent Tomas y Juan Antonio Macarro son falleros y disfrutan de este concurso de paellas desde hace 10 años. Para ellos una buna carne, la coccion y un buen arroz permiten disfrutar de una buena paella. Vicente comenta que este año hay menos gente que otros años pero la fiesta continua en la calle . Juan nos comenta que todo el mundo del barrio esta disfrutando de la gastronomia y se encuentra despues de un año

Asi se vivio el concurso de Paellas de la comision fallera Felix Pizcueta Cirilo Amoros-Ruzafa y sus concursantes compartieron con todos los lectores de Globedia como han vivido este concurso y hablaron del plato internacional más importante que es la Paella Valenciana.


Sobre esta noticia

Autor:
Javier Mesa Reig (15313 noticias)
Visitas:
4563
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Copyright autor
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.