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Cómo filete un salmón

08/03/2011 14:44 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Si te gusta la mar, puede ahorrar dinero mediante la compra de pescado entero

<a href="http://www.flickr.com/photos/34145688@N00/118627014/" mce_href="http://www.flickr.com/photos/34145688@N00/118627014/" target="_blank">arquera</a> via Flickr

El salmón es delicioso y una vez que aprender a filete, será capaz de cocinar un montón de comidas deliciosas para su familia. Aprender a filete de salmón es fácil, incluso para el cocinero principiante.

Limpie su tabla de cortar, asegurándose de que el uso del agua caliente y jabón anti-bacteria para que el pescado no está contaminada.

Afilar el cuchillo filete.

Coloque el pescado sobre la tabla de cortar.

Retire el intestinos por cortado por la parte inferior y descartar la sustancia en el interior.

Cortar la cola, aletas, branquias y la cabeza y descartarlos también.

Enjuague el pescado con agua fría. Es posible que necesite enjuagarse la tabla de cortar también.

Cortar el pescado desde la red troncal, el pelado de la carne y la piel del hueso a ambos lados. Puede que tenga que utilizar su cuchillo para cortar la carne de las costillas.

Separa la piel de la carne. Para ello, coloque el lado de la piel hacia abajo y filete de utilizar su cuchillo para cortar entre la piel y la carne.


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